Citrusblækspruttesalat
Afkølet blækspruttesalat med appelsin, citron og persille
Topvalg i Hvidløg
Gigantes Plaki (græske ovnbagte kæmpebønner i tomatsauce)
Græske ovnbagte kæmpebønner i tomat- og olivenoliesauce
Sopa de Maní (boliviansk jordnøddesuppe med oksekød)
Boliviansk jordnøddesuppe med oksekød og kartofler
Tyrkisk kylling på bageplade med yoghurt, citron og krydderier
Kylling på bageplade med yoghurt, citron, løg og rød peber
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spansk linsegryde)
Spansk linsegryde med chorizo og morcilla
Grøntsagstagine
Grøntsagstagine med kikærter, tomater og tørrede abrikoser
Alle opskrifter i Hvidløg
Chicken Tinga-tacos (trevlet kylling i chipotle-tomatsauce)
Chicken tinga-tacos med røget chipotle-tomatsauce
Harissa-kikærtebowl med couscous og tahindressing
Harissa-kikærter med couscous og citron-tahindressing
Svine-tamales i majsskaller med rød chili- og tomatsauce
Dampede svine-tamales med rød chili- og tomatsauce
Sancocho (kyllinge- og oksekødssuppe med rodfrugter)
Sancocho-suppe med kylling, oksekød og rodfrugter
Kalkun-tacoskål med brune ris og sorte bønner
Kalkun-taco-skål med brune ris, sorte bønner og yoghurt
Honning-hvidløgslaks med ovnbagte asparges
Laks med honning og hvidløg ovnbagt med asparges
Lammeskank med ærtepuré med mynte
Braiserede lammeskanker med mynteærtepuré og sauce
Acqua Pazza (fisk pocheret i tomatbouillon)
Hvid fisk pocheret i bouillon med cherrytomat, hvidløg og vin
Pølser på bageplade med peberfrugter og løg
Stegt italiensk pølse med peberfrugter og løg på én plade
Carne Asada (marineret steak med ris og sorte bønner)
Marineret steak med ris, sorte bønner, salsa og avocado
Caldereta de Bogavante (hummergryde i menorcansk stil)
Menorcansk hummergryde med tomat, peberfrugt og safran
Feijoada (sorte bønnegryde med svinekød og røget pølse)
Sorte bønnegryde med svinekød og røget pølse
