Halloumi og ovnbagte grøntsager i bradepande
Halloumi traybake med stegt squash, peberfrugt og tomater
Topvalg i Hvidløg
Grøntsagstagine
Grøntsagstagine med kikærter, tomater og tørrede abrikoser
Sopa de Maní (boliviansk jordnøddesuppe med oksekød)
Boliviansk jordnøddesuppe med oksekød og kartofler
Tigania (pandesteget svinekød med citron og sennep)
Stegt svinekød med citron- og sennepssauce
Uova in Purgatorio (æg i tomatsauce)
Æg pocheret i hvidløgsduftende tomatsauce med chili og basilikum
Solomillo al Whisky (svinemørbrad i whiskysauce)
Svinefilet stegt på panden med hvidløgs-whiskysauce
Alle opskrifter i Hvidløg
Albóndigas en Salsa Chipotle (kødboller i chipotlesauce)
Oksekødboller, der simrer i glat chipotle- og tomatsauce
Auberginecaponata med oksekødboller (caponata di melanzane con polpette)
Auberginecaponata med møre oksekødboller, kapers og oliven
Ratatouille Niçoise (provençalsk grøntsagsgryde)
Vegetarisk ratatouille niçoise med aubergine, courgette og peberfrugter
Flautas de Pollo con Crema (sprøde kyllingeflautas med crema og salsa)
Sprøde kyllingeflautas toppet med crema og tomatsalsa
Braciole di Manzo al Sugo (italienske fyldte okseruller)
Fyldte okseruller, der simrer i tomatsugo
Ovnstegt kylling med urtebutter og stegesky
Stegt kylling med kryddersmør og enkel sauce på stegesky
Cordero Asado al Horno (castiliansk langtidsstegt lam)
Castiliansk langtidsstegt lam med hvidløg og rosmarin
Pandestegte svinekoteletter med æbleciderglaze
Stegte svinekoteletter afsluttet med blank æblecider-glaze
Branzino all’Acqua Pazza (havbars i tomat- og vinbouillon)
Havbars pocheret i tomat- og hvidvinsbouillon
Coq au Vin med perleløg
Kylling braiseret i rødvin med svampe og perleløg
Albóndigas en Salsa de Chipotle (oksekødsfrikadeller i chipotlesauce)
Oksekødsfrikadeller i en røget tomat- og chipotlesauce
Chile Colorado (oksegryde i guajillo- og ancho-sauce)
Oksegryde i en glat guajillo- og anchochilisauce
