Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med chicken tinga)
Sprøde tostadas med chicken tinga, crema og salat
Topvalg i Hvidløg
Ovnbagt aubergine og feta med tomatsauce
Ristet aubergine bagt i tomatsauce med feta og oregano
Halloumi og ovnbagte grøntsager i bradepande
Halloumi traybake med stegt squash, peberfrugt og tomater
Feijoada de Marisco (Portugisisk skaldyrs- og hvid bønnegryde)
Skaldyrs- og hvid bønnegryde i tomat- og vinbouillon
Vietnamesisk grøn mangosalat med peanuts
Grøn mangosalat med urter, chili og peanuts
Aubergine i Sichuan-stil med hvidløgssauce
Sichuan-aubergine med hvidløgssauce
Alle opskrifter i Hvidløg
Seco de Cordero (ecuadoriansk lammegryde med koriander og spidskommen)
Ecuadorsk lammegryde med koriander, spidskommen og aji amarillo
Kyllingeshawarma-tallerken med hvidløgssauce og pickles
Ovnstegt kyllingeshawarma med hvidløgssauce, pickles og salat
Ovnstegt lammekølle med myntesauce og ovnkartofler
Lammekølle i ovn med myntesauce og ovnkartofler
Pollo al Chilindrón (kylling med peberfrugt og tomat)
Kylling braiseret med peberfrugt og tomatbaseret sauce
Okse short ribs braiseret i stout
Okse short ribs braiseret i stout med fyldig reduceret sauce
Pappa al Pomodoro (toskansk tomat- og brødsuppe)
Toskansk tomat- og brødsuppe med frisk basilikum
Vegetarisk tian provençal (bagte lagdelte grøntsager)
Bagt tian med aubergine, courgette og tomater
Montaditos de Lomo con Pimientos (mini-sandwich med svinekød og peberfrugt)
Varme mini-sandwich med stegt svinekam og sauterede peberfrugter
Cazón en adobo (marineret, stegt hundehaj)
Sprødstegt pighaj i sherryeddikemarinade
Gratin de Légumes (fransk kartoffel- og porregratin)
Kartoffel- og porregratin med fløde, hvidløg og Gruyère
Pollo alla Cacciatora (kylling braiseret med tomat, oliven og rosmarin)
Kylling braiseret i tomat og hvidvin med oliven
Fasolia Khadra (gryderet med grønne bønner og lam)
Lamme- og grønne bønnegryde simret i tomatsauce
