
Gelato al Limone (italiensk citrongelato)
Italiensk citrongelato med frisk skal og saft

Omregn Piskefløde mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tsk) |
| 5 ml | ≈ 1 tsk |
| 10 ml | ≈ 2 tsk |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ spsk |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Italiensk citrongelato med frisk skal og saft

Butterdejsskaller fyldt med cremede svampe

Cheddar-grilled cheese serveret med blød tomatsuppe

Bagt kyllinge- og porretærte med cremet sennepsfyld.

Kold passionsfrugtmousse lavet med kondenseret mælk og fløde

Elastisk ostemos med kartofler, Tomme og hvidløg
Sprøde choux-profiteroles med flødeskum og varm chokoladesauce
Bløde tyske kartoffelkløser med svamperagout, der simrer i bouillon og fløde
Marineret grillet paneer, der simrer i en glat tomat- og cashewmasala med fløde
Gylden gratin dauphinois med hvidløg, fløde og mælk, serveret med stegt kylling med timian og citron
Stegt kylling, der simrer i en cremet hvidløgs-parmesansauce med spinat
Paneer, der simrer i en cremet cashew- og mandelkarrysauce, afsluttet med piskefløde
Silkeblød belgisk kyllingegryde med porrer, gulerødder og bladselleri, afsluttet med fløde og æggeblommer
Hollandsk svamperagout jævnet med mel, spædet med bouillon og afsluttet med fløde
Quiche i mørdej fyldt med karamelliserede løg, Cheddar, æg og fløde
Cremet kyllingekorma med cashew- og løgsauce, afsluttet med piskefløde
Mississippi mud pie med chokoladekiksbund, bagt chokoladefyld og flødeskum
Langtidskogte sorte linser og kidneybønner afsluttet med smør, tomater og piskefløde

