Poke bowl med squashnudler
Tunpoke på squashnudler med edamame og radiser.
Topvalg i Squash
Fransk linse- og ovnbagt grøntsagsbowl
Grønne linser med ovnbagt squash, aubergine og rød peberfrugt
Calabacitas (mexicansk sautering af squash og majs)
Sauteret squash med majs, tomat og smuldret queso fresco
Ratatouille Provençale
Langtidskogt ratatouille med aubergine, courgette, peberfrugt og tomat
Italiensk grøntsagsfad i ovn
Grøntsagsfad i ovn med hvidløg, olivenolie og oregano
Briam (græske ovnbagte grøntsager i olivenolie)
Græsk ovnret med grøntsager i olivenolie
Alle opskrifter i Squash
Caldo Tlalpeño (stærk kyllinge- og grøntsagssuppe med kikærter)
Let stærk mexicansk kyllingesuppe med kikærter, grønt og røget chipotle
Farro med ristede grøntsager og pecorino
Sej farro vendt med ristede grøntsager, citron og olivenolie, afsluttet med pecorino
Ratatouille Provençale (langtids-simret grøntsagsgryde)
Fransk ratatouille provençale, simret mør tilsat hvidløg, olivenolie og urter
Calabacitas con Elote y Crema (courgetter med majs og crema)
Courgetter i mexicansk stil tilberedt med majs og afsluttet med crema, koriander og lime
Ratatouille Niçoise (provençalsk grøntsagsgryde)
Silkeblød provencalsk grøntsagsgryde simret med tomater, hvidløg, olivenolie og urter
Spaghetti alla Nerano Bianca (pasta med squash og ost)
Hvid spaghetti-ret med stegte courgetter og smeltet provolone og Parmesan
Moqueca-inspireret veggie bowl med kokosmælk og tomat
Grøntsager og kikærter i kokosmælk og tomat, serveret på ris
Caldo de Res (mexicansk oksekødssuppe)
Rig oksekødssuppe simret med grøntsager og serveret med lime og koriander
Italiensk linsebowl med ristede grøntsager og passatadressing
Grønne linser med ristet courgette, aubergine og tomater i passatadressing
