Stærke kyllingelår i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Sprødt skind: At tørre underlårene og tilberede dem i ét lag hjælper skindet med at blive ordentligt brunet i airfryeren.
- Røget varme: Røget paprika, stærk paprika, hvidløg og løg giver en koncentreret krydring, der hæfter godt på kyllingen.
- Nem kontrol af mørhed: Med et termometer er det nemt at tilberede kyllingen sikkert til 75°C (165°F) uden at tørre den ud.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tilpas styrken
- Gør den mildere: Erstat noget eller al den stærke paprika med røget paprika for at bevare den røgede smag og samtidig dæmpe chilistyrken.
- Tilføj mere styrke: Brug en stærkere paprika, eller tilsæt en knivspids chilipulver til krydderiblandingen, hvis du vil have et skarpere kick.
- Afslut med citron: Et skvæt citron ved bordet frisker krydderierne op og forhindrer krydringen i at smage tungt.
Typiske fejl
- At overfylde kurven: Hold underlårene i ét lag med plads imellem, så den varme luft kan gøre skindet sprødt jævnt.
- At springe tørre-trinnet over: Hvis kyllingen er våd før krydring, vil krydderilaget ikke hæfte lige så godt, og skindet bliver mindre tilbøjeligt til at blive sprødt.
- At vurdere, hvornår det er færdigt: Tjek den tykkeste del af underlåret med et termometer; den skal nå 75°C (165°F).
Tips til forberedelse
- Krydr i forvejen: Underlårene kan vendes i krydderiblandingen og opbevares på køl, til de skal tilberedes, hvilket gør aftensmaden mere overskuelig.
- Varm op for sprødhed: Varm rester op i airfryeren ved 180°C (355°F), til de er rygende varme, så skindet kan nå at blive sprødt igen.
- Egnet til fryseren: Lad tilberedte underlår køle helt af, før de fryses, og tø dem derefter op natten over i køleskabet før genopvarmning.
Noter om ingredienser
- Valg af paprika er vigtigt: Røget paprika giver dybde og en barbecue-agtig varme, mens stærk paprika giver den primære chilistyrke.
- Brug underlår med skind: Kylling med skind giver den bedst brunede, sprøde overflade i airfryeren.
- Citron til sidst: Servér citronen separat, så hver person kan tilføje friskhed efter smag.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Dup kyllingelårene tørre med køkkenrulle. Rør olivenolie, røget paprika, stærk paprika, hvidløgspulver, løgpulver, fint havsalt og sort peber sammen i en røreskål. Tilsæt underlårene, og vend dem, til de er jævnt dækket.
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F) i 3 minutter. Læg underlårene i kurven i ét lag med lidt plads imellem. Airfry i 12 minutter.
- Vend underlårene med en tang, og airfry derefter i 10 til 15 minutter mere, til de er dybt brunede, og den tykkeste del når 75°C (165°F). Hvis det er nødvendigt, så giv dem en ekstra omgang på 2 til 3 minutter for at gøre dem færdige. Lad hvile i 3 minutter før servering.
- Skær citronen i både. Servér underlårene varme med citron til at presse over ved bordet.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den bedste bruning skal underlårene ligge i ét lag og ikke ligge for tæt; tilbered i hold, hvis det er nødvendigt.
- At duppe underlårene tørre hjælper krydderierne med at hænge fast og giver sprødere skind.
- Kylling er sikker at spise, når den tykkeste del når 75°C (165°F); vær ekstra omhyggelig ved tilberedning til små børn, gravide, ældre eller personer med nedsat immunforsvar.
Erstatninger
- Erstat stærk paprika med røget paprika for en mildere styrke, mens den røgede smag bevares.
- Erstat olivenolie med ekstra jomfruolivenolie for en mere frugtig afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad dem køle helt af, og sæt dem derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3 dage. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 6 til 10 minutter, til de er rygende varme, og skindet bliver sprødt igen; frys i op til 2 måneder, og tø op natten over i køleskabet før opvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 45min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Kiełbasa z Cebulką (pandesteget pølse med løg)
Pandestegt svinepølse serveret med bløde, gyldne løg
Gołąbki (polske kålruller med svinekød og ris)
Polske kålruller fyldt med svinekød og ris
Dampet fisk med soja og ingefær
Nænsomt dampet fisk med soja, ingefær og forårsløg
Gammelbøf med persillesauce og kartoffelmos
Pandestegt gammelbøf med cremet mos og persille-hvid sauce
Pierogi Ruskie (kartoffel- og ostedumplings)
Polske dumplings med kartoffel, kvark og stegte løg
Sprød friturestegt kylling med kærnemælk og krydret mel
Kærnemælksstegt kylling med sprød krydret panering
Carne con Tomate Andaluza (andalusisk svinekød i tomatsauce)
Svinekød simret i en tyk tomat- og paprikasauce
Korean-Mexican Bulgogi Quesadilla
Sprød bulgogi-okse quesadilla med kimchi og mozzarella
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med chicken tinga)
Sprøde tostadas med chicken tinga, crema og salat
Maltagliati con Funghi Porcini (pasta med porcini-svampe)
Rustik pasta med porcini-svampe, smør, hvidvin og parmesan
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spansk linsegryde)
Spansk linsegryde med chorizo og morcilla
Buffalo Chicken Enchiladas
Bagte buffalo chicken enchiladas med cheddar og tomattopping
BBQ-kyllingeunderlår i airfryer
Airfryede kyllingeunderlår glaseret med barbecuesauce.
Cajun-kyllingebryst i airfryer
Cajun-krydret kyllingebryst tilberedt i airfryer.
Cajun-kyllingelår i airfryer
Cajun-kyllingelår sprødt tilberedt i airfryer.
Cajun blackened kyllingelår
Blackened Cajun-kyllingelår afsluttet med citron
Kyllingebryst i airfryer
Saftigt airfryer-kyllingebryst med røget paprikakrydderi.
Airfryer-kylling med citron og peber
Sprøde kyllingelår i airfryer med citron og sort peber.
Måske kan du også lide
Tamarind Paletas (chili-tamarind-ispinde)
Tamarind- og chilli-ispinde med lime
Poke bowl med brune ris
Poke bowl med brune ris, laks, avocado og agurk.
Labskaus (corned beef- og kartoffelmos med rødbede og spejlæg)
Corned beef-, kartoffel- og rødbedemos toppet med spejlæg
Tarka Dal med basmatiris
Cremet tarka dal af røde linser med basmatiris
Airfryer kærnemælkskyllingetenders
Kyllingetendere marineret i kærnemælk, sprøde i airfryer.
Banan-smoothie med sort sesam
En cremet smoothie med banan, sort sesam og sojamælk.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
