Comfort Food-aftensmad

Cassoulet (langtidsstegt gryderet med hvide bønner og and)

Fransk cassoulet med and, pølser og pancetta, bagt sprød på toppen

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Chicken Fricassée (kylling braiseret i hvidvin og fløde)

Møre kyllingelår braiseret med porrer og svampe, afsluttet med citron

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

Berliner Eisbein mit Erbspüree (svineskank med ærtepuré)

Mør Berliner Eisbein med glat ærtepuré og sennep ved siden af

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Tun- og kartoffelgratin (Gratin de Thon)

Forkogte kartofler og tun på dåse bagt i hvidløgscrème-fraîche-sauce med Gruyère

Frokost Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

Pasta e Fagioli Napoletana (napolitansk pasta- og bønnesuppe)

Napolitansk pasta e fagioli med borlottibønner, tomat, hvidløg og rosmarin, afsluttet med olivenolie

Aftensmad Italiensk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Smoked Haddock Kedgeree (krydret ris med æg)

Mildt krydret kedgeree med røget kuller, ærter, citron og persille

Aftensmad Britisk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1

Seco de Pollo (ecuadoriansk kyllingegryde med koriander)

Seco de pollo med mør kylling i en fyldig grøn koriander- og limesauce

Aftensmad Latinamerikansk Over 60 Minutter

Langtidsstegt BBQ-oksebryst

Mørt BBQ-oksebryst med rub af røget paprika og brun farin

Aftensmad Amerikansk Over 60 Minutter

Indeholder:

Jansson’s Temptation (svensk kartoffel- og ansjosgratin)

Fyldig svensk kartoffel- og ansjosgratin bagt gylden med rasp

Aftensmad Nordisk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Finnish Salmon Soup (Lohikeitto)

Lohikeitto er en cremet laksesuppe med kartofler, porrer og frisk dild

Aftensmad Nordisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Tagliatelle al Ragù Bianco (pasta med hvid ragù af svin og kalv)

Tagliatelle vendt med hvid ragù af svin og kalv, mælk og parmesan

Frokost Italiensk 30–60 Minutter

Indeholder:

Feijoada (brasiliansk sort bønne- og svinekødsgryde)

Fyldig feijoada af sorte bønner simret med svineskulder, røget pølse og laurbær

Aftensmad Latinamerikansk Over 60 Minutter