Curry goat
Langtidskogt curry goat med allehånde og Scotch bonnet
Topvalg i Comfort Food-aftensmad
Carne con Tomate (andalusisk svinekød i tomatsauce)
Andalusisk svinekød, der simrer i tyk tomat- og paprikasauce
Salsiccia e Lenticchie (italiensk pølse med linser)
Italienske pølser simret med grønne linser og tomat
Jordanian Zarb (langtidskogt lam og krydret ris)
Langtidskogt lam med krydret ris og ristede mandler
Lentejas con Chorizo (spansk linse- og chorizogryde)
Spansk linsegryde med chorizo, tomat og røget paprika
Pastel de Elote (mexicansk majskage)
Mexicansk sød majskage med kondenseret mælk og kanel
Alle opskrifter i Comfort Food-aftensmad
Erbsensuppe (tysk gule ærtesuppe med røget svinekød)
Tyk ærtesuppe af flækærter simret med røget svinekød, kartofler, knoldselleri og urter
Flaki (polsk kallunssuppe)
Mør kallun simret i oksebouillon med rodfrugter og opbagning
Steak and Kidney Pudding
Traditionel steak and kidney pudding med fyldig sauce og suetdej
Glutenfri fisketærte med kartoffelmos på toppen
Hvid fisk i cremet sauce, toppet med mos og bagt gylden
Bauernfrühstück (bondepande med kartofler, bacon og æg)
Stegte kartofler med bacon og løg, sat med æg og purløg
Costillas de Cerdo a la Riojana (svineribben på Rioja-manér med peberfrugter)
Møre spareribs simret med tomater, rød peberfrugt, hvidløg og røget paprika
Salteñas (bolivianske saftige empanadas)
Salteñas er bagte empanadas med tykt, saftigt fyld af oksekød og kartoffel.
Icelandic Lamb Soup (Kjötsúpa)
Mættende lammesuppe simret med gulerødder, kålroe, kartofler, byg, porrer og timian
Rajasthani Dal Baati (linsedal med bagte baati)
Krydret linsedal med bagte semulje-baati penslet med ghee
Lasagne Verdi alla Bolognese (spinatpastalasagne med ragù)
Ovnbagt lasagne verdi i lag med okse- og svineragù, bechamel og parmesan
Sop Buntut (indonesisk oksehalessuppe)
Mør oksehalessuppe simret med hvidløg, ingefær, nelliker og kanel, serveret med lime
Vildtgryde med rodfrugter
Langtidskogt vildt med gulerødder, pastinakker og svampe i rødvinssauce
