Cornetto al Burro (italiensk smør-croissant)
Italienske smør-cornetti bagt gyldne og afsluttet med flormelis
Topvalg i Italiensk Aftensmad
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (gnocchi med gorgonzola og valnødder)
Kartoffelgnocchi i gorgonzola-fløde med ristede valnødder
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (kylling viklet med prosciutto og salvie)
Kyllingeinvoltini med prosciutto og salvie samt pandesauce
Gluten-Free Torta di Mandorle (italiensk mandelkage)
Glutenfri mandelkage med citronskal og flormelis
Ciambella al Forno (italiensk ringkage til morgenmad)
Italiensk morgenmadskage i ringform med citronskal, rørt i én skål
Fritto Misto di Mare (italiensk blandet friturestegt seafood)
Sprødstegt blæksprutte og rejer med citron
Alle opskrifter i Italiensk Aftensmad
Salsiccia e lenticchie in umido (italiensk pølse- og linsestuvning)
One-pot med pølser og linser braiseret med tomater, løg, gulerod, bladselleri, rosmarin og laurbær
Bavarese alla Vaniglia (italiensk vanilje-bayersk creme)
Vaniljeinfuseret creme anglaise vendt med pisket fløde, derefter kølet til den stivner
Piadina Romagnola med prosciutto og rucola
Piadina-fladbrød varmet på pande og foldet om prosciutto, rucola og frisk mozzarella
Suppli al Telefono (romerske friterede risboller)
Friterede suppli med tomatrisotto, mozzarella-kerne og en sprød panering
Spezzatino di Manzo con Patate (italiensk okse- og kartoffelgryde)
Oksekød og kartofler braiseret i rødvin og tomater med rosmarin og laurbær
Budino di Riso (italiensk bagt risdessert)
Skærefast budino di riso med Arborio-ris, mælk, æg, citron og vanilje
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle med hvid kaninragù)
Tagliatelle vendt med kaninragù simret i hvidvin og bouillon
Zuppa di Pesce alla Siciliana (siciliansk fiskesuppe)
Fiskesuppe med tomat og hvidvin med muslinger, rejer og persille
Polpette al Sugo (italienske kødboller i tomatsauce)
Brunede kødboller af okse- og svinekød simret møre i sauce med tomat, basilikum, løg og hvidløg
Ziti al Forno (bagt ziti med okseragù og provola)
Ovnbagt ziti med langtidsimret okseragù, provola og basilikum
Lamb Scottadito med salsa verde
Brankede lammekoteletter med citron og rosmarin, afsluttet med frisk salsa verde
Farro- og borlottibønnesuppe (Minestra di Farro e Borlotti)
Rustik farro- og borlottisuppe simret med tomat, fond og rosmarin
