Kräftige Eintöpfe

Zrazy Wołowe (polnische Rinderrouladen mit Buchweizen)

Rinderrouladen mit Senf, Speck und Gewürzgurken in Zwiebelsoße

Abendessen Polnisch Über 60 Minuten

Brasilianische Feijoada (Eintopf aus schwarzen Bohnen und Schweinefleisch)

Kräftige Feijoada aus schwarzen Bohnen, geschmort mit Schweineschulter, Räucherwurst, Lorbeer und Orange

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten

Birria de Res (Rindfleisch-Birria-Eintopf)

Angebratenes Rindfleisch in pürierten Chilis und Tomaten geschmort, mit Tortillas serviert

Abendessen Mexikanisch Über 60 Minuten

Rinder-Short Ribs in Stout geschmort

Rinder-Short Ribs in Stout mit Gemüse und Thymian schmoren, bis sie zart sind

Abendessen Amerikanisch Über 60 Minuten

Enthält:

Caldereta de Cordero Extremeña (Lammeintopf aus Extremadura)

Langsam geköchelter Lammeintopf mit Zwiebel, geräuchertem Paprika, Wein und Petersilie

Abendessen Spanisch Über 60 Minuten

Seco de Cordero (ecuadorianischer Lammeintopf mit Koriander und Kreuzkümmel)

Zartes Lamm, geschmort mit Koriander und Knoblauch in einer Kreuzkümmel-Aji-Amarillo-Soße

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten

Agnello alla Cacciatora (italienischer Lammeintopf mit Tomate, Wein und Rosmarin)

Zartes Lamm mit Passata, Weißwein, Knoblauch und Rosmarin in einer kräftigen Sauce geschmort

Abendessen Italienisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Hirschragout mit Wacholder und Thymian

Hirschragout mit Wacholderbeeren, Möhren und Pilzen in einer kräftigen Soße

Abendessen Britisch Über 60 Minuten Milchfrei

Enthält:

Spezzatino di Manzo con Piselli (Italienischer Rind- und Erbseneintopf)

Italienischer Rindereintopf, in Tomate und Rotwein geschmort, mit untergerührten Erbsen

Abendessen Italienisch Über 60 Minuten

Rinder-Schmorbraten mit Wurzelgemüse

Rinderschulter-Schmorbraten mit Karotte, Pastinake und Kartoffel, mit Bratensoße vollendet

Abendessen Amerikanisch Über 60 Minuten

Enthält:

Geschmorte Lammhaxen mit Oliven und Tomaten

Zarte Lammhaxen in Tomaten und Rotwein geschmort, mit grünen Oliven vollendet

Abendessen Italienisch Über 60 Minuten

Navarin d’Agneau Printanier (französischer Lamm-Eintopf im Frühling)

Lamm-Eintopf, mit Tomaten und Weißwein geschmort, mit Frühlingsgemüse vollendet

Abendessen Französisch Über 60 Minuten