Vegetarische Quesadilla mit schwarzen Bohnen
Knusprige Quesadilla mit schwarzen Bohnen, Cheddar und Paprika
Top-Rezepte in Mexikanisches Abendessen
Barbacoa de Borrego (mexikanisches, langsam gegartes Lamm in Chili-Brühe)
Langsam gegartes Lamm in Guajillo- und Ancho-Chili-Brühe
Chocoflan (Schokoladenkuchen mit Vanilleflan)
Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit
Arroz con Pollo a la Mexicana (Hähnchen und Reis aus einem Topf)
Hähnchen und Reis aus einem Topf mit Tomate, Erbsen und Mais
Molletes mit Refried Beans und Pico de Gallo
Geröstetes Brot mit Refried Beans, Oaxaca-Käse und Pico de Gallo
Birria de Res (mexikanischer geschmorter Rindereintopf)
Mexikanischer Rindereintopf in Chili-Tomaten-Soße geschmort
Alle Rezepte in Mexikanisches Abendessen
Paletas de Mango con Chile (Mango-Chili-Eis am Stiel)
Mango-Limetten-Eis am Stiel mit einer Prise Chili
Tacos de Suadero mit Zwiebel und Koriander
Rinderbrust-Tacos mit Zwiebel, Koriander, Limette und Salsa verde
Sopa de Fideos (mexikanische Tomaten-Chipotle-Nudelsuppe)
Geröstete Fideo-Nudeln in Tomaten-Chipotle-Brühe gegart
Tinga de Res (Gezupftes Rindfleisch in Chipotle-Tomatensoße)
Gezupftes Rindfleisch in rauchiger Chipotle-Tomatensoße geschmort
Tamarinden-Paletas (Chili-Tamarinden-Eislutscher)
Tamarinden-Chili-Eislutscher mit Limette
Nopales con Chorizo y Huevo (Kaktus, Chorizo und Eier)
Nopales mit Chorizo anbraten und unter Rührei heben
Pescado en Achiote (gebackener Fisch mit Annattopaste)
Gebackener Weißfisch mit Achiote, Zitrus und gerösteter Paprika
Memelas mit schwarzen Bohnen, Queso Fresco und Salsa Verde
Gebackene Masa-Memelas mit schwarzen Bohnen und Salsa Verde
Ensalada de Nopales (Kaktusfeigenblatt-Salat)
Nopales-Salat mit Tomate, Limette und Queso Fresco
Costillas de Cerdo Adobadas (in Adobo marinierte Schweinerippchen)
Gebratene Schweinerippchen in rauchigem Adobo mit glänzender Glasur
Carne Asada con Salsa Roja (gegrilltes Steak mit roter Salsa)
Gegrilltes Flanksteak mit Limette und Knoblauch, mit Salsa Roja
Camarones al Mojo de Ajo (Garnelen in Knoblauchbutter)
Garnelen in Knoblauchbutter mit Limette, Chili und Koriander
