
Quenelles de Brochet mit Nantua-Sauce (Hechtklößchen in Flusskrebsrahmsauce)
Pochierte Hechtquenelles mit cremiger Nantua-Flusskrebssauce


Pochierte Hechtquenelles mit cremiger Nantua-Flusskrebssauce

Italienische Zitronen-Custard-Tarte mit knusprigem Mürbeteigboden

Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit

Kirschkuchen aus der Heißluftfritteuse mit Zitronen-Speisestärke-Füllung.

Knuspriges Rinderschnitzel mit Schinken und geschmolzenem Mozzarella

Buttrige niederländische Kekse mit dicker Mandelpastefüllung
Cremiger Hähnchen-Pilz-Lauch-Pie, gebacken mit knusprigem Mürbeteig
Mürbeteigtarte mit geschmortem Lauch, Gruyère und würzigem Eierguss
Dickes Putenhack-Chili mit Kidneybohnen, unter goldbraunem Cornbread-Topping gebacken
Gebackener Schinken-Gruyère-Toastie mit Béchamel, vollendet mit einem Spiegelei
Cremiger gebackener New-York-Cheesecake mit Frischkäsefüllung und Digestive-Boden.
Karibischer Macaroni Pie mit Cheddar, Senf und Eiern gebacken, bis er fest ist
Marokkanische Meeresfrüchte-Bastilla in knusprigen Filoschichten mit Safran, Knoblauch, Kräutern und Ei gebacken
Warmer gebackener Süßmais-Pudding mit Milch und Butter, mit Queso Fresco vollendet
Karamellisierter Schweinebauch und Eier sanft in Kokoswasser und Fischsauce geschmort
Thailändischer Jasminreis mit rotem Schweinefleisch, herzhaft-süßer Sauce, Gurke und einem weich gekochten Ei
Pad Krapow mit Schweinehack, Knoblauch, Chili, Thai-Basilikum, Reis und Spiegelei
Goldbraun frittierte Poblanos, gefüllt mit Queso Oaxaca, serviert mit einfacher Tomatensoße

