Gemahlener Kreuzkümmel

Indisches Oster-Eier-Curry (gekochte Eier in Tomaten-Zwiebel-Soße)

Indisches Eiercurry mit gekochten Eiern in Ingwer-Knoblauch-Tomatensoße

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Kadhi Pakora (Joghurtcurry mit Zwiebelpakoras)

Kadhi Pakora mit knusprigen Zwiebelpakoras, geköchelt in säuerlichem Joghurt-Kichererbsenmehl-Curry

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Papas de Sarrabulho (Brotbrei mit Schweinefleisch und Schweineblut)

Herzhafter Brotbrei, mit Schweinefleisch und Schweineblut geköchelt, mit Essig vollendet

Abendessen Portugiesisch Über 60 Minuten

Enthält:

Hummus

Cremiger Hummus mit Tahini, Zitrone, Knoblauch, Kreuzkümmel und Olivenöl

Vorspeise Nahöstlich Unter 15 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Burrito-Bowl mit Rinderhack, schwarzen Bohnen und Guacamole

Koriander-Limetten-Reis mit würzigem Rinderhack, schwarzen Bohnen, Guacamole und Pico de Gallo obenauf

Mittagessen Mexikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Moderne Lamm-Köfte-Bowl mit Bulgur und Joghurt-Sauce

Gegrillte Lamm-Köfte mit Bulgur, Gurken-Tomaten-Salat und zitroniger Joghurtsoße mit Sumach

Mittagessen Türkisch 30–60 Minuten

Enthält:

Sindhi Kadhi mit Reis

Dickes Tamarinden-Kadhi mit gemischtem Gemüse, über gedämpften Basmatireis gelöffelt

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Garnelen-Masala mit gedämpftem Reis

Garnelen in würziger Tomaten-Zwiebel-Soße gegart, dazu Reis

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Seco de Cordero (ecuadorianischer Lammeintopf mit Koriander und Kreuzkümmel)

Zartes Lamm, geschmort mit Koriander und Knoblauch in einer Kreuzkümmel-Aji-Amarillo-Soße

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten

Cazón en Adobo (marinierter, frittierter Hundshai)

Hundshai in Sherryessig, Paprika und Kreuzkümmel mariniert, dann knusprig frittiert

Abendessen Spanisch 30–60 Minuten Milchfrei

Enthält:

Chuletas de Puerco en Salsa Verde (Schweinekoteletts in Salsa Verde)

Schweinekoteletts, umhüllt von glatter Salsa Verde mit Tomatillos, Koriander und Limette

Abendessen Mexikanisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Samke Harra (libanesisch gewürzter gebackener Fisch)

Libanesischer Ofenfisch mit warmer Walnuss-, Chili- und Koriandersauce und Zitrone

Abendessen Nahöstlich 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält: