
Kaaskroketten (belgische Käsekroketten)
Belgische Käsekroketten mit Cheddar-Béchamel und knuspriger Panade

Rechne Pflanzenöl zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Belgische Käsekroketten mit Cheddar-Béchamel und knuspriger Panade

Fluffige gedämpfte Brötchen mit Schweinehack und hartgekochtem Ei

Hähnchen und Reis aus einem Topf mit Tomate, Erbsen und Mais

Knusprige Kartoffelpuffer mit Zwiebel, Ei und Mehl

Reis mit cremigen schwarzen Bohnen, Limette und Koriander

Auberginen-Wokgericht mit Thai-Basilikum, Knoblauch und Chili

Thailändische Fischfrikadellen mit roter Currypaste und grünen Bohnen

Koreanische Rinderrippen-Patties mit Soja, Knoblauch und Birne

Knusprige Fisch-Tacos im Backteig mit Limettencrema

Frittierte Frankfurter im Maismehlteig, heiß mit Senf serviert

Südstaaten-Eintopf mit Garnelen, Andouille, Okra und dunkler Roux

Bockshornklee-Fladenbrote mit Joghurt und Gewürzen

Lamm-Biryani nach Hyderabadi-Art mit Reis und Röstzwiebeln geschichtet

Südindisches Pfeffer-Hähnchen-Curry mit Kokos

Würzige Kichererbsen mit aufgeblähtem frittiertem Joghurtbrot

Hähnchen in glattem Mole Amarillo, mit Masa Harina gebunden

Langsam geschmorter Ziegeneintopf mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen

Nordthailändischer Dip mit Schweinehack, Tomaten und roter Currypaste

