Ensaimada (mallorquinisches süßes Spiralgebäck)
Mallorquinisches Hefespiralgebäck mit Schmalz und Puderzucker.
Schmalz-Mengen umrechnen
Rechne Schmalz zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Schmalz
Tamales de Rajas con Crema (Tamales mit Poblano und Crema)
Tamales in Maishüllen mit geröstetem Poblano, Zwiebel und Crema
Leitão Assado à Bairrada (Bairrada gebratenes Spanferkel)
Spanferkelbraten mit Knoblauch, Lorbeer, Paprika und Weißwein
Polvorones (spanische mürbe Mandelkekse)
Mürbe Mandelkekse mit Zimt, Zitronenabrieb und Puderzucker
Sfogliatelle Ricce (geschichtete italienische Pasteten mit Ricotta und Grieß)
Knusprige Sfogliatelle ricce mit Ricotta-Grieß-Füllung
Rillettes de Porc (Schweinerillettes)
Schweineschulter in Schmalz confiert, dann zu einem reichhaltigen Aufstrich zerzupft
Alle Rezepte in Schmalz
Bauernbrot mit Schmalz
Bauern-Roggenbrot mit Schweineschmalz, Röstzwiebeln und getrocknetem Majoran
Rillettes de Porc (Schweinerillettes)
Schweineschulter in Schmalz confiert, dann zu einem reichhaltigen Aufstrich zerzupft
Tamales de Rajas con Queso (Tamales mit Poblano und Käse)
Mexikanische Tamales aus Masa und Maishülsen, gefüllt mit Poblano-Rajas und Käse
Tamal de Cazuela (gebackener Masa-Auflauf mit Hähnchen und roter Chilisauce)
Tamal de cazuela mit Masa harina, gezupftem Hähnchen und roter Chili-Tomatensauce
Tamales (Schweine- und Chili-Tamales mit Tomatensoße)
Weiche Masa-Tamales mit Schweinefleisch und getrockneten Chilis, serviert mit Tomatensoße
Tamales (Maisteigpäckchen mit Schweinefleisch und roter Chilisauce)
Tamales in Maishüllen, gefüllt mit gezupftem Schweinefleisch und roter Chilisauce
Sopes de Frijoles y Chorizo (Masa-Sopes mit Bohnen und Chorizo)
Auf der Platte gebackene, leicht frittierte Sopes mit Bohnenmus, knuspriger Chorizo, Salat und Queso fresco belegt
Gorditas de Chicharrón Prensado (Masa-Küchlein mit Schweineschwartenfüllung)
Masa-harina-Gorditas, gefüllt mit Chicharrón prensado in Tomatillo-Salsa verde
Schweine-Tamales in Maishüllen mit roter Chili-Tomaten-Soße
Tamales in Maishüllen mit Masa-Teig und gezupftem Schweinefleisch in roter Chili-Tomaten-Soße
