Schmalz

Polvorones (spanische mürbe Mandelkekse)

Mürbe Mandelkekse mit Zimt, Zitronenabrieb und Puderzucker

Gebäck

Enthält:

Ensaimada (mallorquinisches süßes Spiralgebäck)

Mallorquinisches Hefespiralgebäck mit Schmalz und Puderzucker.

Dessert

Enthält:

+1

Mantecados (spanische Schmalzplätzchen)

Krümelige spanische Schmalzkekse mit Zimt, Zitrone und Puderzucker

Dessert

Enthält:

Kavourmas (griechisches gepökeltes Schweinefleisch)

Griechisches gepökeltes Schweinefleisch, im eigenen Fett fest geworden

Abendessen

Mantecados (spanische Weihnachts-Shortbread-Plätzchen)

Zarte Shortbread-Plätzchen mit Zimt, Vanille und Puderzucker

Dessert

Enthält:

Leitão Assado à Bairrada (Bairrada gebratenes Spanferkel)

Spanferkelbraten mit Knoblauch, Lorbeer, Paprika und Weißwein

Abendessen

Rojões à Minhota (in Schmalz gebratenes Schweinefleisch mit Kartoffeln)

Mariniertes Schwein in Schmalz mit knusprigen Kartoffeln und Zitrone

Abendessen

Sfogliatelle Ricce (geschichtete italienische Pasteten mit Ricotta und Grieß)

Knusprige Sfogliatelle ricce mit Ricotta-Grieß-Füllung

Dessert

Enthält:

Tamales de Rajas con Crema (Tamales mit Poblano und Crema)

Tamales in Maishüllen mit geröstetem Poblano, Zwiebel und Crema

Abendessen

Gorditas de Chicharrón (gefüllte dicke Maisfladen)

Auf der Platte gebackene Gorditas mit Chicharrón in Tomaten-Chili-Soße

Mittagessen

Bánh Pía (vietnamesisches Blättergebäck mit Mungbohnen)

Vietnamesische Bánh Pía mit geschichtetem Teig und süßer Mungbohnenfüllung

Gebäck Vietnamesisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Schweinefleischpastete

Von Hand geformte Schweinefleischpastete, goldbraun gebacken und zum Festwerden abgekühlt

Mittagessen Britisch Über 60 Minuten

Enthält: