Tonno alla Siciliana (Thunfischsteaks mit Tomaten und Kapern)
Thunfischsteaks in Tomaten-Kapern-Soße sanft gegart
Top-Rezepte in Tomate
Carne con Tomate (andalusisches Schweinefleisch in Tomatensauce)
Andalusisches Schweinefleisch in dicker Tomaten-Paprika-Soße geschmort
Feijoada à Portuguesa (portugiesischer Bohneneintopf mit Schweinebauch und Chorizo)
Portugiesischer Eintopf aus weißen Bohnen mit Schweinebauch, Chorizo und Speck
Tostadas de Tinga con Crema (Chicken-Tinga-Tostadas)
Knusprige Tostadas mit Chicken Tinga, Crema und Salat.
Menemen (türkisches Rührei mit Tomaten und Paprika)
Türkische Rühreier mit Tomaten, Paprika und Zwiebel
Carne Estufada à Portuguesa (portugiesisches geschmortes Rindfleisch)
Portugiesischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Möhren und Kartoffeln
Alle Rezepte in Tomate
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (Schweinerippchen in roter Chilisauce)
Schweinerippchen weich gegart und mit pürierter roter Chili-Tomaten-Salsa überzogen
Bouillabaisse mit Rouille und Croûtons (französischer Fischeintopf)
Bouillabaisse mit Weißfisch und Garnelen in Safranbrühe, serviert mit Rouille-Croûtons
Sopa de Fideos Seco (mexikanische trockene Nudelsuppe)
Geröstete Fadennudeln in Tomaten und Brühe köcheln, bis fast trocken, mit Limette vollenden
Dal Makhani (langsam gegarte schwarze Linsen)
Langsam gegarte schwarze Linsen und Kidneybohnen, verfeinert mit Butter, Tomaten und Schlagsahne (mind. 35% Fett)
Cazuela de Fideos (katalanischer Nudelauflauf mit Meeresfrüchten)
Fideos mit Garnelen, Muscheln, Weißfisch und Erbsen in Safran-Tomaten-Brühe gegart
Sizilianische Caponata mit knusprigem Brot
Sizilianische Auberginen-Caponata mit Tomaten, Kapern und Oliven, mit Brot serviert
Poulet-Rôti-Sandwich mit Estragonmayonnaise
Brathähnchen-Baguette mit Estragonmayonnaise, Salat, Tomate und Dijon-Senf
Geschmorte Lammhaxen mit Oliven und Tomaten
Zarte Lammhaxen in Tomaten und Rotwein geschmort, mit grünen Oliven vollendet
Keema Matar (würziges Lammhack mit Erbsen)
Lammhack und Erbsen, geschmort in würziger Zwiebel-Tomaten-Masala
Navarin d’Agneau Printanier (französischer Lamm-Eintopf im Frühling)
Lamm-Eintopf, mit Tomaten und Weißwein geschmort, mit Frühlingsgemüse vollendet
Chiles en Nogada (gefüllte Poblanos mit Walnusssauce)
Geröstete Poblano-Chilis, gefüllt mit gewürztem Schweinefleisch und mit Walnusssauce garniert
Chilaquiles Rojos (Tortillas in Tomaten- und getrockneter Chilisauce)
Chilaquiles rojos mit geköchelten Tortillas, Spiegeleiern, Cotija und roten Zwiebeln
