Côte de Veau à la Crème (Kalbskoteletts mit Pilzrahmsauce)
Kalbskoteletts mit cremiger Pilzsauce
Trockener Weißwein-Mengen umrechnen
Rechne Trockener Weißwein zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Trockener Weißwein
Porchetta Arrosto (italienischer gerollter Schweinebraten)
Italienischer gerollter Schweinebraten mit Fenchel, Rosmarin und Zitrone
Tigania (in der Pfanne gebratenes Schweinefleisch mit Zitrone und Senf)
Pfannen-Schweinefleisch mit Zitronen-Senfsoße
Tripas à Moda do Porto (Kuttelragout nach Porto-Art)
Kuttelneintopf nach Porto-Art mit Schwein, Chorizo und weißen Bohnen
Griechischer Weihnachts-Lammbraten mit Zitrone, Knoblauch und Kartoffeln
Griechischer Lammbraten mit Zitrone, Knoblauch und Blechkartoffeln
Kleftiko (langsam gebackenes Lamm in Backpapier mit Kartoffeln)
Langsam gebackenes Lamm in Backpapier mit Kartoffeln, Zitrone und Oregano
Alle Rezepte in Trockener Weißwein
Lasagne Verdi alla Bolognese (Spinatnudel-Lasagne mit Ragù)
Gebackene Lasagne verdi mit Rind- und Schweineragù, Béchamel und Parmesan
Caldeirada de Peixe (portugiesischer Fischeintopf mit Kartoffeln)
Weißfisch und Garnelen mit Kartoffeln, Tomaten und Weißweinbrühe sanft geköchelt
Cassoulet (langsam geschmorter Eintopf aus weißen Bohnen und Ente)
Französisches Cassoulet mit Ente, Würsten und Pancetta, oben knusprig gebacken
Branzino al Forno con Olive e Capperi (gebackener Wolfsbarsch mit Oliven und Kapern)
Ganzer gebackener Wolfsbarsch mit Cherrytomaten, Oliven, Kapern, Zitrone und Petersilie
Hähnchenfrikassee (Hähnchen in Weißwein und Sahne geschmort)
Zarte Hähnchenschenkel mit Lauch und Pilzen geschmort, mit Zitrone vollendet
Tagliatelle al Ragù Bianco (Pasta mit weißem Ragù aus Schwein und Kalb)
Tagliatelle mit weißem Ragù aus Schwein und Kalb, Milch und Parmesan
Kalbsschnitzel mit Champignonrahmsoße (Escalope de Veau à la Crème)
Kalbsschnitzel mit Pilzen in einer Weißwein-Sahnesoße serviert
Poulet Rôti à l’Estragon (Brathähnchen mit Estragon)
Brathähnchen mit knuspriger Haut, Knoblauch und Estragon, serviert mit Zitronen-Bratensaft
Lachs en Papillote mit Fenchel und Zitrone
Saftige Lachspäckchen mit gehobeltem Fenchel, Zitrone, Weißwein und Dill
Arroz de Marisco (portugiesischer Meeresfrüchtereis)
Meeresfrüchtereis in Tomaten-Weißwein-Brühe gegart, mit Koriander.
Timballo Abruzzese (geschichteter Pastaauflauf mit Rinderragù und Béchamel)
Eiernudelplatten, geschichtet mit Rinderragù und Béchamel, goldbraun gebacken
Spezzatino di Vitello (italienischer Kalbseintopf)
Zartes Kalbfleisch, geschmort mit Zwiebel, Karotte und Sellerie in Weißwein und Brühe
