Weihnachts-Zarzuela mit Meeresfrüchten (katalanischer Fischeintopf mit Seeteufel, Miesmuscheln und Garnelen)
Katalanischer Fischeintopf mit Seeteufel, Miesmuscheln und Garnelen
Trockener Weißwein-Mengen umrechnen
Rechne Trockener Weißwein zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Trockener Weißwein
Porchetta Arrosto (italienischer gerollter Schweinebraten)
Italienischer gerollter Schweinebraten mit Fenchel, Rosmarin und Zitrone
Feijoada de Marisco (portugiesischer Meeresfrüchte- und weiße-Bohnen-Eintopf)
Meeresfrüchte- und weiße-Bohnen-Eintopf in Tomaten-Wein-Sud
Weinschorle (Weißweinschorle mit Sprudelwasser)
Weißwein mit Sprudelwasser gemischt und gut gekühlt serviert
Kleftiko (griechische langsam geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln und Zwiebel)
Griechisches langsam gegartes Lamm mit Zitrone, Oregano und Kartoffeln
Frango Assado à Portuguesa (Portugiesisches Brathähnchen)
Portugiesisches Brathähnchen mit Knoblauch, Paprika, Zitrone und Olivenöl
Alle Rezepte in Trockener Weißwein
Tsipoura sto Fourno (gebackene Goldbrasse mit Fenchel)
Dorade mit Fenchel und Zitrone gebacken, vollendet mit einer leichten Weißweinsauce
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (Hähnchenröllchen mit Spinat und Ricotta)
Angebratene Hähnchen-Involtini mit Spinat-Ricotta-Füllung, in Tomatensoße fertig gegart
Poulet Rôti mit Estragonbutter
Französisches Poulet rôti mit Estragonbutter, Zitrone und Knoblauch knusprig gebraten
Poulet à l’Estragon (Cremiges Estragonhähnchen)
Gebräuntes Hähnchen in Weißwein und Sahne gegart, mit frischem Estragon vollendet
Garnelen-Chorizo-Pfanne nach spanischer Art
Garnelen und Chorizo mit Tomaten, gerösteter Paprika, Weißwein und geräuchertem Paprika
Merluza en Salsa Verde (Seehecht in grüner Petersilien-Knoblauch-Soße)
Baskischer Seehecht, sanft pochiert in grüner Petersilien-Knoblauch-Soße mit Muscheln
Ensopado de Borrego (portugiesischer Lammeintopf mit Kartoffeln)
Lammschulter-Eintopf mit Weißwein, Tomaten und Kartoffeln, mit Koriander vollendet
Supplì al Telefono (römische frittierte Reisbällchen)
Frittierte Supplì aus Tomatenrisotto-Reis mit Mozzarella-Kern und knuspriger Hülle
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (Tagliatelle mit weißem Kaninchenragù)
Tagliatelle mit Kaninchenragù, in Weißwein und Brühe sanft geschmort
Zuppa di Pesce alla Siciliana (sizilianische Fischsuppe)
Fischsuppe mit Tomaten und Weißwein, Muscheln, Garnelen und Petersilie
Moderner Fischauflauf mit Lauch
Fischauflauf mit Lauch in Senfsoße, mit Kartoffelpüree bedeckt
Navarin d’Agneau (französischer Frühlings-Lammeintopf)
Französischer Lammeintopf, in Weißwein mit Gemüse und frischen Kräutern geschmort
