
Carne con Tomate Andaluza (ανδαλουσιανό χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας)
Χοιρινό που σιγοβράζει σε πηχτή σάλτσα ντομάτας και πάπρικας


Χοιρινό που σιγοβράζει σε πηχτή σάλτσα ντομάτας και πάπρικας

Αρνί σιγομαγειρεμένο με πικάντικο ρύζι και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Χοιρινή σπάλα αργοψημένη με τραγανή πέτσα και σάλτσα μήλου

Πουτίγκα suet στον ατμό με μαρμελάδα φράουλα

Τραγανό σνίτσελ μοσχαριού με ζαμπόν και λιωμένη μοτσαρέλα

Pappardelle με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει και πεκορίνο
Τραγανό σουηδικό χας με πατάτα, μοσχάρι και κρεμμύδι, σερβιρισμένο με αυγό και παντζάρι
Διάφανη πικάντικη σούπα με νουντλς μοσχαριού, τρυφερό στήθος, ραπανάκι, κόλιανδρο και λάδι τσίλι
Τρυφερή χοιρινή σπάλα με γέμιση μήλου, φασκόμηλου και φρυγανιάς, με τραγανή πέτσα
Ψωμί τηγανισμένο σε γκι, σε σιρόπι κάρδαμου, με κρεμώδες ραμπρί σαφράν και φιστίκια
Ρουστίκ ολλανδικό stamppot από πουρέ πατάτας και λαχανίδα με πικάντικο μπλε τυρί
Αργοσιγομαγειρεμένο αρνίσιο στιφάδο με κρεμμύδι, καπνιστή πάπρικα, κρασί και μαϊντανό
Ολλανδικός πουρές πατάτας με αντίδι, με τραγανό μπέικον από πάνω
Τρυφερό αρνί μπρεζέ με κόλιανδρο και σκόρδο σε σάλτσα με κύμινο και aji amarillo
Pollo al chilindrón με ροδισμένα μπούτια κοτόπουλου, πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδι και σκόρδο
Μακαρόνια σε σάλτσα τυριού με πλήρες γάλα, ψημένα μέχρι να κοχλάζουν και να ροδίσουν
Μοσχαρίσια παϊδάκια σιγομαγειρεμένα σε stout με λαχανικά και θυμάρι μέχρι να μαλακώσουν
Τρυφερό αρνί με πασάτα, λευκό κρασί, σκόρδο και δεντρολίβανο σε πλούσια σάλτσα

