Shrikhand (επιδόρπιο από στραγγιστό γιαούρτι)
Πουτίγκα από στραγγιστό γιαούρτι με σαφράν και κάρδαμο
Κορυφαίες επιλογές στο Πράσινο κάρδαμο
Kheer (ινδικό ρυζόγαλο με κάρδαμο και σαφράν)
Κρεμώδες kheer με ρύζι μπασμάτι, γάλα, κάρδαμο και σαφράν
Diwali Mixed Sweets Platter (Besan Ladoo, Coconut Barfi και Cashew Fudge)
Πιατέλα γλυκών Diwali με besan ladoo, coconut barfi και cashew fudge
Rogan Josh (κάρυ αρνιού με μπαχαρικά Κασμίρ)
Κάρι αρνιού σιγομαγειρεμένο με γιαούρτι και μπαχαρικά Κασμίρ
Gajar ka Halwa (χαλβάς καρότου με γάλα και γκι)
Χαλβάς καρότου σε γάλα με γκι, κάρδαμο και ξηρούς καρπούς
Phirni (κρύο ρυζόγαλο με σαφράν)
Κρύο ρυζόγαλο phirni με κάρδαμο, σαφράν και ξηρούς καρπούς
Όλες οι συνταγές στο Πράσινο κάρδαμο
Phirni (κρύο ρυζόγαλο με σαφράν)
Κρύο ρυζόγαλο phirni με κάρδαμο, σαφράν και ξηρούς καρπούς
Kulfi (ινδικό παγωτό με σαφράν, κάρδαμο και φιστίκια Αιγίνης)
Ινδικό παγωτό με σαφράν και κάρδαμο, με φιστίκια Αιγίνης
Zafrani Pulao (ρύζι με σαφράν με ξηρούς καρπούς και ξανθές σταφίδες)
Αρωματικό zafrani pulao με ρύζι σαφράν, ολόκληρα μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και ξανθές σταφίδες
Malabar Chicken Biryani
Αρωματικό μπιριάνι κοτόπουλου Malabar με ρύζι μπασμάτι, τηγανητά κρεμμύδια και ολόκληρα μπαχαρικά
Paneer Korma (Ήπιο κρεμώδες κάρι με σάλτσα από κάσιους και αμύγδαλα)
Paneer που σιγοβράζει σε κρεμώδη σάλτσα κάρι με κάσιους και αμύγδαλα, με κρέμα γάλακτος στο τέλος
Rogan Josh (κασμιριανό κάρι αρνιού)
Rogan josh που σιγοβράζει αργά με μπαχαρικά, τσίλι Κασμίρ και γιαούρτι
Shahi Tukda (μογγολικό πουτίγκα ψωμιού)
Shahi tukda με πηχτό γάλα σαφράν-κάρδαμο, αμύγδαλα και φιστίκια
Modak (ντάμπλινγκ ρυζάλευρου στον ατμό με καρύδα και jaggery)
Modak με πιέτες, γέμιση καρύδας και jaggery, στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν
Shahi Tukda (τηγανητό πουτίγκα ψωμιού με ραμπρί)
Ψωμί τηγανισμένο σε γκι, σε σιρόπι κάρδαμου, με κρεμώδες ραμπρί σαφράν και φιστίκια
Lamb Rogan Josh με ολόκληρα μπαχαρικά
Αρνίσιο rogan josh που σιγοβράζει με ολόκληρα μπαχαρικά σε σάλτσα με γιαούρτι και ντομάτα
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani σε στρώσεις με μαριναρισμένο κοτόπουλο, ρύζι μπασμάτι και σαφράν
Kerala Chicken Stew (Ήπιο στιφάδο με γάλα καρύδας, πατάτες και καρότα)
Στιφάδο κοτόπουλου με γάλα καρύδας, πατάτες, καρότα, φύλλα κάρι και ολόκληρα μπαχαρικά
