Σαμόσα στη φριτέζα αέρος
Τραγανά σαμόσα στη φριτέζα αέρος με πικάντικη γέμιση πατάτας και αρακά.
Κορυφαίες επιλογές στο Πράσινο τσίλι
Dal Baati Churma (φακές με ντάμπλινγκς σιταριού)
Πικάντικες φακές με ψημένα ντάμπλινγκ ολικής και churma
Κάρι με αυγά με ρύζι στον ατμό
Σφιχτά βρασμένα αυγά σε πικάντικη μασάλα ντομάτας με ρύζι μπασμάτι
Prawn Moilee (κάρυ γαρίδας με γάλα καρύδας από την Κεράλα)
Κάρι γαρίδας Κεράλα που σιγοβράζει σε γάλα καρύδας
Μοντέρνο μπολ ρυζιού με καρύδα
Ρύζι μπασμάτι με καρύδα, σπόρους μουστάρδας και φύλλα κάρι
Vegan Chana Masala (Κάρυ ρεβιθιών)
Vegan κάρυ ρεβιθιών σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας και κρεμμυδιού
Όλες οι συνταγές στο Πράσινο τσίλι
Κάρι αυγών με μασάλα ντομάτας και κρεμμυδιού
Κάρι με αυγά σε μασάλα ντομάτας και κρεμμυδιού με ρύζι μπασμάτι
Μασάλα με γαρίδες με φύλλα κάρι και σπόρους μουστάρδας
Μασάλα γαρίδας με σπόρους μουστάρδας και φύλλα κάρι
Enchiladas Verdes con Pollo (εντσιλάδας κοτόπουλου με πράσινη σάλτσα)
Enchiladas κοτόπουλου ψημένες σε σάλτσα tomatillo και πράσινου τσίλι
Chicken Saag (κάρυ κοτόπουλου με σπανάκι)
Chicken saag βορειοϊνδικού τύπου, σιγοβρασμένο σε λεία, πικάντικη σάλτσα σπανακιού και γιαουρτιού
Goan Fish Caldine (Ήπιο κάρι ψαριού με καρύδα)
Μεταξένιο goan κάρι ψαριού με καρύδα, κουρκουμά, λάιμ και κόλιανδρο
Poha (νιφάδες ρυζιού με σπόρους μουστάρδας και φιστίκια)
Ελαφρύ, αφράτο poha αχνισμένο με κρεμμύδι, σπόρους μουστάρδας, φύλλα κάρι και φιστίκια
Handi Chicken (κάρυ αργού μαγειρέματος)
Handi chicken σιγοβρασμένο με κρεμμύδια, ντομάτες και γιαούρτι, με τελείωμα κρέμας
Kerala Avial (Ανάμεικτα λαχανικά με καρύδα και γιαούρτι)
Κάρυ ανάμεικτων λαχανικών Kerala με πάστα καρύδας, γιαούρτι, φύλλα κάρυ και λάδι καρύδας
Malabar Fish Biryani
Ρύζι μπασμάτι σε στρώσεις με ψάρι με μπαχαρικά και καραμελωμένα κρεμμύδια, με μυρωδικά και γιαούρτι
Μασάλα με γαρίδες και γάλα καρύδας
Γαρίδες που σιγοβράζουν σε masala ντομάτας με γάλα καρύδας και φρέσκο κόλιανδρο
Vada Pav (ψωμάκια με πατατοκεφτέδες Μουμπάι)
Vada pav Μουμπάι με πατατοκεφτέδες σε χυλό ρεβιθιού και τσάτνεϊ
Punjabi Chana Masala (Κάρι ρεβιθιών με ντομάτα και μπαχαρικά)
Παντζαμπικό κάρι ρεβιθιών που σιγοβράζει σε μασάλα ντομάτας και κρεμμυδιού με ζεστά μπαχαρικά
