Saag Gosht (κάρυ αρνιού με φύλλα μουστάρδας)
Κάρι αρνιού που σιγοβράζει με φύλλα μουστάρδας και μπαχαρικά
Κορυφαίες επιλογές στο Πράσινο τσίλι
Hyderabadi-Style Lamb Biryani
Biryani με αρνί αλά Χαϊντεραμπάντ με ρύζι και τηγανητά κρεμμύδια
Pesarattu (ντόσα από πράσινο mung)
Τραγανή ντόσα από mung με τσάτνεϊ τζίντζερ
Phở Tái (βιετναμέζικο pho με ωμό μοσχάρι)
Βιετναμέζικο pho με μοσχάρι, ρυζο-νουντλς, μυρωδικά και τσίλι
Dal Baati Churma (φακές με ντάμπλινγκς σιταριού)
Πικάντικες φακές με ψημένα ντάμπλινγκ ολικής και churma
Samosa (γεμιστή αλμυρή πιτούλα)
Τηγανητά πιτάκια με πατάτα και αρακά με μπαχαρικά
Όλες οι συνταγές στο Πράσινο τσίλι
Kerala Fish Moilee (Κάρι ψαριού με καρύδα)
Kerala fish moilee με λευκό ψάρι ποσέ σε γάλα καρύδας και φύλλα κάρι
Saag Paneer (Κάρι με σπανάκι και πανίρ)
Κάρι από πολτοποιημένο σπανάκι με πικάντικο κρεμμύδι και ντομάτα, με πανίρ
Kerala Prawn Moilee (Κάρι καρύδας με φύλλα κάρι)
Ελαφρύ Kerala prawn moilee που σιγοβράζει σε γάλα καρύδας με φύλλα κάρι
Chole (παντζάμπι κάρι ρεβιθιών)
Ρεβίθια που σιγοβράζουν με ντομάτα, κρεμμύδι, μπαχαρικά, λεμόνι και φρέσκο κόλιανδρο
Pad Krapow Moo (ταϊλανδέζικο τηγανητό χοιρινού με βασιλικό)
Pad krapow moo με κιμά χοιρινού, σκόρδο, τσίλι και ταϊλανδέζικο βασιλικό
Kadhi Pakora (Κάρι γιαουρτιού με κρεμμυδοκεφτέδες)
Kadhi pakora με τραγανά pakora κρεμμυδιού σε ξινούτσικο κάρι γιαουρτιού και αλεύρι ρεβιθιού
Chuletas de Puerco en Salsa Verde (χοιρινές μπριζόλες σε salsa verde)
Χοιρινές μπριζόλες καλυμμένες με λεία salsa verde με tomatillos, κόλιανδρο και λάιμ
Sindhi Kadhi με ρύζι
Πηχτό kadhi με ταμάρινδο και ανάμεικτα λαχανικά, σερβιρισμένο πάνω σε ρύζι μπασμάτι στον ατμό
Kerala Prawn Moilee (κάρυ γαρίδας με γάλα καρύδας)
Ήπιο prawn moilee που σιγοβράζει σε γάλα καρύδας με ντομάτες, φύλλα κάρι και μπαχαρικά
Malabar Prawn Biryani
Αρωματικό γαριδομπιριάνι με καραμελωμένα κρεμμύδια, δυόσμο και κόλιανδρο
Frijoles Charros (φασόλια pinto με μπέικον και λουκάνικο)
Φασόλια pinto μεξικάνικου στιλ, μαγειρεμένα πλούσια με μπέικον, λουκάνικο, κύμινο και δάφνη
Μπολ σαλάτας με γιαούρτι και μέντα
Κρύα σαλάτα αγγουριού με γιαούρτι και μέντα, με καβουρδισμένους σπόρους κύμινου
