Locro de Papa (εκουαδοριανή σούπα πατάτας και τυριού)
Κρεμώδης σούπα πατάτας με τυρί, αβοκάντο και κόλιανδρο
Μετατροπή μετρήσεων για Τριμμένο κύμινο
Μετατρέψτε το Τριμμένο κύμινο μεταξύ μετρικών και αμερικανικών μονάδων μαγειρικής.
Κορυφαίες επιλογές στο Τριμμένο κύμινο
Λαχανικών ταζίν
Λαχανικό ταζίν με ρεβίθια, ντομάτες και αποξηραμένα βερίκοκα
Adas Bil Hamod (λιβανέζικη σούπα φακής με λεμόνι)
Λιβανέζικη σούπα με κόκκινες φακές και λεμόνι με πατάτα
Τουρκικό κοτόπουλο στο ταψί με γιαούρτι, λεμόνι και μπαχαρικά
Κοτόπουλο στο ταψί με γιαούρτι, λεμόνι, κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά
Arroz con Pollo a la Mexicana (κοτόπουλο και ρύζι σε μία κατσαρόλα)
Κοτόπουλο με ρύζι σε μία κατσαρόλα με ντομάτα, αρακά και καλαμπόκι
Jordanian Zarb (αρνί σιγομαγειρεμένο και πικάντικο ρύζι)
Αρνί σιγομαγειρεμένο με πικάντικο ρύζι και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Όλες οι συνταγές στο Τριμμένο κύμινο
Χορτοφαγικά tamales με poblano rajas και τυρί Oaxaca
Ταμάλες σε φλούδες καλαμποκιού με ράχας πομπλάνο, κρεμμύδι και λιωμένο τυρί Oaxaca
Puerco en Adobo Rojo (χοιρινό σε κόκκινη σάλτσα adobo)
Τρυφερό χοιρινό με κόκκινο adobo τσίλι, σερβιρισμένο με τορτίγιες και λάιμ
Chilli γαλοπούλας στο τηγάνι με επικάλυψη cornbread
Πηχτό τσίλι με κιμά γαλοπούλας και κόκκινα φασόλια, ψημένο κάτω από χρυσαφένιο καλαμποκόψωμο
Pescado Empapelado (Μεξικάνικο ψάρι ψημένο σε πακετάκια αλουμινόχαρτου)
Ψάρι ψημένο σε αλουμινόχαρτο με ντομάτα, κρεμμύδι, χαλαπένιο και λάιμ, με τορτίγιες
Tacos de Papa (Τραγανά τάκος πατάτας με queso fresco και σάλσα)
Τάκος πατάτας τηγανισμένα στο τηγάνι σε τορτίγιες καλαμποκιού με queso fresco, salsa roja και λάιμ
Chicken Fajitas
Θωρακισμένο κοτόπουλο με πιπεριές και κρεμμύδια, σε τορτίγιες με λάιμ και ξινή κρέμα
Μπολ με ρεβίθια χαρίσα, κουσκούς και ντρέσινγκ ταχίνι
Μπολ κους κους με ρεβίθια ψημένα με χαρίσα, λαχανικά σαλάτας και ντρέσινγκ λεμονιού-ταχινιού
Πιατέλα Sambousek (Τηγανητά πιτάκια με αρνί και ντιπ γιαουρτιού)
Χρυσαφένια τηγανητά sambousek με καρυκευμένο αρνί και κουκουνάρι, με ντιπ γιαουρτιού
Γεμιστές μελιτζάνες με αρνί πικάντικο και σάλτσα ντομάτας
Τρυφερές γεμιστές μελιτζάνες με πικάντικο κιμά αρνιού σε σάλτσα ντομάτας με κύμινο και κανέλα
Ταζίν κοτόπουλου με παστό λεμόνι
Μπούτια κοτόπουλου σιγομαγειρεμένα με παστό λεμόνι, ελιές, μπαχαρικά και κόλιανδρο
Holiday Moqueca (βραζιλιάνικο ψαρόσουπα με γάλα καρύδας)
Λευκό ψάρι που σιγοβράζει απαλά σε γάλα καρύδας με πιπεριές, λάιμ και κόλιανδρο
Humita (ψητό πουτίγκα γλυκού καλαμποκιού με τυρί)
Ζεστή ψητή πουτίγκα γλυκού καλαμποκιού με γάλα και βούτυρο, με queso fresco
