Pappardelle al Cinghiale (pappardelle con ragú de jabalí)
Pappardelle con ragú de jabalí cocido a fuego lento y pecorino
Selecciones destacadas en Cenas reconfortantes
Fesenjan (pollo persa con salsa de nueces y granada)
Estofado persa de pollo con salsa de nueces y melaza
Sopa de Maní (sopa boliviana de maní con ternera)
Sopa boliviana de maní con ternera y patatas
Kleftiko (cordero al horno lento en papel con patatas)
Cordero al horno lento en papel con patatas, limón y orégano
Lentejas con Chorizo y Morcilla (estofado español de lentejas)
Estofado español de lentejas con chorizo y morcilla
Kheer (arroz con leche indio con cardamomo y azafrán)
Kheer cremoso con arroz basmati, leche, cardamomo y azafrán
Todas las recetas en Cenas reconfortantes
Gratin Dauphinois con pollo asado
Gratin dauphinois dorado con ajo, nata y leche, servido con pollo asado con tomillo y limón
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (Costillas de cerdo en salsa roja de chile)
Costillas de cerdo cocidas a fuego lento y cubiertas con salsa roja de chile y tomate triturada
Estofado de venado con verduras de raíz
Venado braseado lento con zanahorias, chirivías y nabo sueco en una rica salsa de vino tinto
Polpette al Sugo (albóndigas italianas en salsa de tomate)
Albóndigas de ternera y cerdo doradas, cocidas a fuego lento en salsa de tomate, albahaca, cebolla y ajo
Pabellón Criollo (arroz, frijoles y ternera venezolanos)
Ternera desmechada venezolana servida con frijoles negros y arroz blanco.
Pollo braseado en adobo con chorizo
Muslos de pollo tiernos braseados con soja, vinagre y laurel, guisados con chorizo español
Lamb Rogan Josh (estilo británico-indio)
Rogan josh de cordero británico-indio cocido a fuego lento con tomate, yogur, cebolla, ajo y jengibre
Käsespätzle (spätzle suabos con queso y cebolla crujiente)
Fideos de huevo tiernos en capas con Emmental, terminados con cebolla frita crujiente
Ziti al Forno (ziti al horno con ragú de ternera y provola)
Ziti al horno con ragú de ternera a fuego lento, provola y albahaca
Gigot d’Agneau (pierna de cordero asada con alubias blancas)
Cordero asado con ajo y romero con alubias blancas cocidas en caldo y jugos del asado
Zrazy Wołowe (rollitos polacos de ternera con trigo sarraceno)
Rollitos de ternera con mostaza, beicon y pepinillos en salsa de cebolla
Empanadillas de pollo y champiñones
Empanadillas hojaldradas de pollo, champiñones y puerro en salsa de crème fraîche y mostaza
