Milanesa Napolitana (escalope de ternera argentino con jamón y mozzarella)
Escalope de ternera crujiente con jamón y mozzarella fundida
Selecciones destacadas en Cenas reconfortantes
Tarka Dal (lentejas amarillas con especias templadas)
Dal de lentejas amarillas con especias templadas calientes
Seco de Pollo (pollo ecuatoriano estofado con cerveza y tomate)
Pollo ecuatoriano estofado con cerveza, tomate, pimientos y cilantro
Carne con Tomate Andaluza (cerdo andaluz en salsa de tomate)
Cerdo cocido a fuego lento en salsa espesa de tomate y pimentón
Jordanian Zarb (cordero cocinado a fuego lento y arroz especiado)
Cordero a fuego lento con arroz especiado y almendras tostadas
Locro de Papa (sopa ecuatoriana de patata y queso)
Sopa cremosa de patata y queso con aguacate y cilantro
Todas las recetas en Cenas reconfortantes
Stinco di Maiale al Forno (jarrete de cerdo asado lentamente)
Jarrete de cerdo tierno asado lento con ajo y romero, luego crujiente con jugos de la bandeja
Pollo en Mole Poblano (pollo en salsa de mole)
Muslos de pollo tiernos en mole poblano triturado con chiles, frutos secos, especias y chocolate
Tamales vegetarianos con rajas de poblano y queso Oaxaca
Tamales en hoja de maíz rellenos de rajas de poblano, cebolla y queso Oaxaca fundente
Estofado de Pollo Oaxaqueño (estofado oaxaqueño de pollo con aceitunas y pasas)
Estofado mexicano de pollo cocido a fuego lento con tomate, terminado con aceitunas y pasas
Pastel de pollo y champiñones con masa quebrada
Pastel cremoso de pollo, champiñones y puerros horneado con masa quebrada crujiente
Estofado de buey (estofado español de ternera con vino tinto)
Estofado de ternera tierno braseado en vino tinto con tomates, laurel y pimentón ahumado
Confit de pato con lentejas
Muslos de confit de pato sobre lentejas verdes tiernas con zanahorias, tomillo y un poco de mostaza
Croque Madame (sándwich tostado de jamón y gruyère con bechamel y huevo frito)
Sándwich tostado de jamón y gruyère al horno con bechamel, con huevo frito
Torrijas (rebanadas de pudin de pan español)
Rebanadas de pan remojadas en leche con canela, fritas doradas y rebozadas en azúcar
Curry de koftas de ternera
Koftas de ternera doradas terminadas en una salsa tibia de tomate y yogur
Hyderabadi Mutton Biryani
Biryani de cordero en capas con marinada de yogur, cebollas fritas y leche con azafrán
Sopa de pollo con fideos
Sopa ligera de pollo con fideos cocida a fuego lento con verduras y terminada con perejil y pimienta negra
