Paletilla de cerdo asada lentamente con corteza crujiente
Paletilla de cerdo asada lenta con chicharrón y salsa de manzana
Selecciones destacadas en Cenas reconfortantes
Curry Goat
Curry goat a fuego lento con pimienta de Jamaica y Scotch bonnet
Fesenjan (pollo persa con salsa de nueces y granada)
Estofado persa de pollo con salsa de nueces y melaza
Jam Roly-Poly (pudin al vapor de masa con sebo y mermelada)
Pudin al vapor de sebo enrollado con mermelada de fresa
Carne Guisada Española (estofado de ternera español)
Estofado de ternera con vino tinto, pimientos y pimentón
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (alubias toscanas con salchicha)
Alubias cannellini con salchicha italiana en tomate y salvia
Todas las recetas en Cenas reconfortantes
Pastel de pescado de eglefino ahumado
Eglefino ahumado escalfado en salsa de perejil, cubierto con puré y horneado hasta dorar
Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Ancho (costillas de cerdo braseadas en salsa de ancho)
Costillas de cerdo braseadas hasta quedar tiernas, luego terminadas en una salsa espesa de chile ancho y tomate
Budino di Pane (pudin italiano de pan)
Budino di pane es un pudin de pan horneado con pasas y textura suave
Chuletas de cerdo a la sartén con glaseado de zumo de manzana
Chuletas de cerdo doradas con glaseado reducido de zumo de manzana, mostaza de Dijon y tomillo
Mutton Biryani
Aromático biryani de cordero con marinada de yogur, arroz basmati, especias y leche de azafrán
Sloppy Joes con salsa casera
Ternera picada cocida a fuego lento en salsa de tomate casera, servida en panecillos blandos
Rollade de cerdo con mostaza y hierbas (rollade met mosterd en kruiden)
Rollade de cerdo al estilo holandés asada con mostaza y hierbas, servida con salsa de la sartén
Himmel und Erde (morcilla con manzanas fritas y puré)
Morcilla alemana servida con manzanas fritas suaves y puré de patatas cremoso
Polenta con Salsiccia e Funghi (polenta con salchicha y setas)
Polenta suave cubierta con salchicha dorada, setas salteadas y una ligera salsa de vino
Ginger Parkin (bizcocho pegajoso de avena y melaza)
Pastel de avena parkin de jengibre húmedo con melaza, mejor tras reposar
Rinderroulade (rollo de ternera braseado) con lombarda y bolas de patata
Gran rollo de ternera braseado con salsa brillante, lombarda y bolas de patata
Sopa de tomate con pan crujiente
Sopa de tomate triturada con cebolla, ajo y nata para montar, servida con pan crujiente
