Zuppa di Farro e Legumi (sopa de espelta y legumbres variadas)
Sopa de farro y legumbres con romero y verduras
Selecciones destacadas en Comidas de dieta mediterránea
Zucchine alla Scapece con Menta (calabacines con vinagre, ajo y menta)
Calabacines fritos marinados con vinagre, ajo y menta
Salade de Lentilles du Puy (ensalada francesa de lentejas du Puy con vinagreta de mostaza)
Ensalada templada de lentejas francesa con aliño de mostaza, chalota y perejil
Pipirrana (ensalada andaluza de tomate y pepino)
Ensalada andaluza con tomate, pepino y vinagre de Jerez
Montaditos de Jamón y Tomate (montaditos tostados de jamón y tomate)
Baguette tostada con tomate, jamón serrano y aceite de oliva
Tartare de Saumon (tartar de salmón al estilo francés)
Tartar de salmón al estilo francés con alcaparras, Dijon y limón
Todas las recetas en Comidas de dieta mediterránea
Ensalada de Pulpo a la Gallega (ensalada de pulpo y patata)
Ensalada de pulpo y patata al estilo gallego con vinagre de Jerez y perejil
Paella vegetariana con alcachofas y pimientos
Paella de verduras al estilo español terminada con limón para un toque fresco y sabroso
Marmitako de bonito (guiso vasco de atún y patatas)
El marmitako es un guiso de atún y patatas con pimientos, cebolla y tomate.
Ratatouille con pan crujiente
Ratatouille meloso con ajo y albahaca, servido con pan crujiente
Espinacas con Garbanzos (espinacas y garbanzos a la sevillana)
Espinacas y garbanzos cocidos a fuego lento con comino y pimentón, espesados con pan
Insalata di Polpo (ensalada italiana de pulpo y patata)
Pulpo tierno mezclado con patatas templadas, limón, aceite de oliva, ajo y perejil
Ensalada Niçoise
Ensalada niçoise de atún y huevo con patatas baby, judías verdes, tomates y aceitunas
Pulpo a la parrilla con limón, ajo y orégano
Pulpo cocido a fuego lento y luego a la parrilla con limón, aceite, ajo y orégano
Lenguado a la Plancha (lenguado a la sartén con mantequilla de limón)
Lenguado cocinado en sartén caliente y terminado con mantequilla de limón con ajo y perejil
Tortilla Española con Pimientos (tortilla española de patatas con pimientos)
Patatas y cebolla fritas cuajadas en huevo con pimientos suaves incorporados
Porrusalda (sopa vasca de puerro y patata)
La porrusalda es una sopa suave de puerro y patata en caldo vegetal con pimienta negra
Zuppa di Pesce alla Siciliana (sopa de pescado siciliana)
Sopa de pescado con tomate y vino blanco con mejillones, gambas y perejil
