Zuppa di Farro e Legumi (sopa de espelta y legumbres variadas)
Sopa de farro y legumbres con romero y verduras
Selecciones destacadas en Comidas de dieta mediterránea
Agnello alla Scottadito (chuletillas de cordero italianas a la parrilla)
Chuletas de cordero a la parrilla con romero, ajo y limón
Linguine allo Scoglio (pasta italiana de marisco)
Linguine de marisco con mejillones, almejas y gambas
Salade de Lentilles du Puy (ensalada francesa de lentejas du Puy con vinagreta de mostaza)
Ensalada templada de lentejas francesa con aliño de mostaza, chalota y perejil
Patatas Bravas con Alioli (patatas fritas con salsa brava)
Patatas crujientes con salsa brava ahumada y alioli
Rape a la Marinera (rape español en salsa de tomate y azafrán)
Rape español en salsa de tomate, vino blanco y azafrán
Todas las recetas en Comidas de dieta mediterránea
Dolmades (hojas de parra griegas rellenas con arroz con hierbas)
Dolmades griegos: hojas de parra rellenas, cocidas a fuego lento en aceite hasta que el arroz esté tierno
Zuppa di Lenticchie (sopa italiana de lentejas)
Zuppa di Lenticchie cocida a fuego lento con verduras y terminada con aceite de oliva virgen extra
Ensalada italiana de arroz con atún y verduras
Ensalada de arroz con atún en lata, pimientos, tomates, maíz dulce y alcaparras
Ratatouille vegano
Ratatouille cocida a fuego lento con tomates, cebollas, ajo y albahaca fresca
Branzino al Forno con Olive e Capperi (lubina al horno con aceitunas y alcaparras)
Lubina entera al horno con tomates cherry, aceitunas, alcaparras, limón y perejil
Tian de Légumes (tian provenzal de verduras en capas)
Tian provenzal de verduras en capas horneado con cebolla, ajo, tomillo y aceite de oliva
Soupe à l’Ail (sopa provenzal de ajo)
Sopa de ajo cocida a fuego lento con hierbas y espesada fuera del fuego con yema de huevo
Pasta e Ceci alla Romana (sopa romana de garbanzos y pasta)
Sopa de garbanzos y pasta con romero, ajo y tomate, terminada con aceite de oliva
Champiñones portobello rellenos al horno con espinacas y feta
Champiñones portobello al horno, tiernos, rellenos de espinacas, feta, pan rallado y ralladura de limón
Salmón en papillote con hinojo y limón
Paquetes de salmón jugoso con hinojo laminado, limón, vino blanco y eneldo
Tsipoura sto Fourno (dorada al horno con hinojo)
Dorada al horno con hinojo y limón, terminada con una salsa ligera de vino blanco
Pimientos rellenos vegetarianos con arroz especiado y garbanzos
Pimientos rojos al horno con arroz especiado y garbanzos, servidos con yogur, limón y perejil
