Linguine allo Scoglio (pasta italiana de marisco)
Linguine de marisco con mejillones, almejas y gambas
Selecciones destacadas en Comidas de dieta mediterránea
Pipirrana (ensalada andaluza de tomate y pepino)
Ensalada andaluza con tomate, pepino y vinagre de Jerez
Salade Niçoise Végétarienne (ensalada vegetariana estilo niçoise)
Ensalada estilo niçoise con patatas, huevos, tomates y aceitunas
Porra antequerana (sopa fría espesa de tomate)
Sopa fría espesa de tomate con huevo y jamón serrano
Salade de Lentilles du Puy (ensalada francesa de lentejas du Puy con vinagreta de mostaza)
Ensalada templada de lentejas francesa con aliño de mostaza, chalota y perejil
Linguine al Nero di Seppia (pasta con tinta de calamar y calamar)
Linguine con tinta de calamar y calamar en ajo y vino blanco
Todas las recetas en Comidas de dieta mediterránea
Farro con verduras asadas y pecorino
Farro de textura firme con verduras asadas, limón y aceite de oliva, terminado con pecorino
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (bruschetta de tomate y albahaca)
Tostada frotada con ajo cubierta con tomate picado, albahaca, aceite de oliva y vinagre balsámico
Salmorejo Cordobés (sopa fría espesa de tomate con huevo y jamón serrano)
Sopa suave de tomate y pan terminada con aceite de oliva, cubierta con huevo y jamón serrano
Pan Bagnat (bocadillo provenzal de atún)
Pan bagnat con atún, verduras, huevo y aceitunas, reposado hasta ablandarse
Branzino al Forno con Erbe (lubina al horno con hierbas)
Branzino al horno con limón, ajo, perejil y romero, servido con jugos de la bandeja
Filet de Bar en Croûte de Sel (lubina al horno en costra de sal)
Lubina jugosa al horno en costra de sal, servida con limón y aceite de oliva
Cazuela de Gambas al Pil Pil (gambas en aceite de ajo y guindilla)
Gambas al estilo español cocinadas en aceite de ajo y guindilla, terminadas con limón y perejil
Linguine al Pesto Trapanese (pasta con pesto siciliano de almendras)
Linguine calientes mezclados con pesto siciliano de almendras y terminados con Pecorino Romano
Focaccia Barese con Pomodorini (focaccia de patata con tomates cherry)
Focaccia Barese con masa enriquecida con patata, tomates cherry, orégano y aceite de oliva
Bouillabaisse Marseillaise
Bouillabaisse francesa con caldo al azafrán, pescado blanco y gambas, servida con rouille
Ratatouille Niçoise (estofado provenzal de verduras)
Estofado provenzal de verduras sedoso cocido a fuego lento con tomates, ajo, aceite de oliva y hierbas
