Plátanos bañados en chocolate en freidora de aire
Los plátanos en freidora de aire se bañan en chocolate negro y se cubren con avellanas.

Convierte Aceite de coco entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Gramos | Cups | Onzas |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cdtas) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 cdta | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 cdtas | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |
Los plátanos en freidora de aire se bañan en chocolate negro y se cubren con avellanas.
Dumplings modak con pliegues y relleno de coco y jaggery, cocidos al vapor hasta quedar tiernos
Kerala prawn moilee ligero cocido a fuego lento en leche de coco con hojas de curry

Curry de gambas de Kerala cocido a fuego lento en leche de coco
Curry de pescado al estilo goano cocido con leche de coco, tomate, tamarindo y hojas de curry
Sorpotel goano de cerdo picante, cocido a fuego lento hasta tierno en una salsa ácida de vinagre
Dumplings modak con pliegues y relleno de coco y jaggery, cocidos al vapor hasta quedar tiernos
Pescado blanco cocido a fuego lento en leche de coco con tomate, hojas de curry y lima
Curry de ternera estilo Malabar con leche de coco, hojas de curry, tomate y especias
Curry de huevos estilo Chettinad cocido a fuego lento en una salsa fragante de coco y especias tostadas
Sorpotel goano de cerdo picante, cocido a fuego lento hasta tierno en una salsa ácida de vinagre
Curry de pescado con tamarindo y semillas de mostaza en una salsa ligera de tomate, servido con arroz
Curry de pescado al estilo goano cocido con leche de coco, tomate, tamarindo y hojas de curry

