Tajín de verduras
Tajín de verduras con garbanzos, tomates y orejones
Convertir medidas de Agua
Convierte Agua entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Agua
Salsa de tahini
Salsa de tahini suave con limón, ajo y agua
Rote Grütze (pudin alemán de frutos rojos)
Pudín alemán de frutos rojos frío espesado con maicena
Fesenjan (pollo persa con salsa de nueces y granada)
Estofado persa de pollo con salsa de nueces y melaza
Pastis (aperitivo francés de anís con agua)
Pastis francés diluido con agua fría hasta quedar turbio
Hong Shao Rou (panceta de cerdo estofada en rojo)
Panceta estofada roja, cocida hasta tierna y brillante
Todas las recetas en Agua
Gebrannte Mandeln (almendras garrapiñadas alemanas)
Almendras garrapiñadas alemanas cristalizadas en azúcar y canela, luego ligeramente caramelizadas
Curry verde tailandés (Gaeng Keow Wan)
Curry verde con leche de coco, berenjena y brotes de bambú, con albahaca tailandesa y lima
Curry rojo tailandés de calabaza y tofu
Calabaza y tofu cocidos en curry rojo de coco, terminados con lima y albahaca
Kapuśniak (sopa polaca de chucrut con costillas de cerdo)
Sopa kapuśniak contundente con chucrut, costillas de cerdo, patatas y especias cálidas
Picadillo con Arroz (carne picada cubana especiada con arroz)
Picadillo cubano agridulce servido sobre arroz de grano largo con aceitunas y pasas
Pimientos rellenos vegetarianos con arroz especiado y garbanzos
Pimientos rojos al horno con arroz especiado y garbanzos, servidos con yogur, limón y perejil
Lamb Nihari (estofado especiado braseado a fuego lento)
Estofado nihari de cordero con cebollas, jengibre, ajo y especias, espesado ligeramente con atta
Italian Rum Cake (bizcocho con crema pastelera y nata montada)
Bizcocho empapado en ron, en capas con crema pastelera de vainilla y cubierto con nata montada
Pla Rad Prik (pescado frito con salsa de chile)
Pescado frito terminado con salsa de chile y tamarindo, ajo, chalotas y chiles fritos
Empanada Gallega (empanada salada gallega de atún)
Empanada gallega dorada rellena de cebolla, pimiento rojo, tomate y atún
Pork Pie (pastel británico de cerdo)
Pork pie levantado a mano horneado hasta dorarse y luego enfriado para que cuaje
Té de manzana con canela
Té de manzana al estilo turco cocido a fuego lento con manzana seca y canela, y servido caliente
