
Pastis (aperitivo francés de anís con agua)
Pastis francés diluido con agua fría hasta quedar turbio

Convierte Agua entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cdtas) |
| 5 ml | ≈ 1 cdta |
| 10 ml | ≈ 2 cdtas |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cdas |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Tajín de verduras con garbanzos, tomates y orejones
Bol de arroz de inspiración tailandesa con verduras crujientes, hierbas y aliño de cacahuete y lima
Arroz en cazuela de barro al estilo Hong Kong con pollo, salchicha china y un acabado de salsa de soja
Pato cocido a fuego lento con soja y aromáticos, luego ahumado al té con arroz y azúcar moreno
Tofu y setas shiitake estofados con ajo, jengibre, cebolletas y aceite de sésamo
Curry indio de huevo con huevos cocidos cubiertos con una salsa de tomate con jengibre y ajo
Crostata italiana rellena de crema de vainilla, con fruta fresca y un glaseado ligero
Arroz cubierto con alubias negras especiadas, maíz dulce, aguacate, tomate, lima y salsa
Dumplings modak con pliegues y relleno de coco y jaggery, cocidos al vapor hasta quedar tiernos
Arroz con coco esponjoso con citronela y pandan, con guarniciones crujientes
Empanada horneada rellena de atún, cebolla, pimiento rojo y tomate
Pescado blanco cocido a fuego lento en leche de coco con tomate, hojas de curry y lima
Sopa de guisantes partidos al estilo sueco, cocida hasta espesar con jamón ahumado

