
Solomillo al Pedro Ximénez (solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez)
Solomillo de cerdo sellado terminado en una salsa brillante de Pedro Ximénez

Convierte Caldo de pollo entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cdtas) |
| 5 ml | ≈ 1 cdta |
| 10 ml | ≈ 2 cdtas |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cdas |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Solomillo de cerdo sellado terminado en una salsa brillante de Pedro Ximénez

Estofado alemán de una sola olla con salchicha ahumada, alubias y patatas

Cerdo andaluz guisado en salsa espesa de tomate y pimentón

Pollo braseado con chalotas en una salsa ácida de vinagre

Cestitas de hojaldre rellenas de pollo y champiñones cremosos

Chuletas de cordero marcadas sobre alubias flageolet con romero

Pollo ecuatoriano estofado con cerveza, tomate, pimientos y cilantro

Cerdo andaluz guisado en salsa espesa de tomate y pimentón

Pollo braseado con chalotas en una salsa ácida de vinagre

Pollo y arroz en una olla con tomate, guisantes y maíz

Lomo de cerdo sellado a fuego lento en salsa de naranja brillante

Chuletas de cordero marcadas sobre alubias flageolet con romero

Guiso en una sola olla de salchichas con lentejas verdes y verduras

Pollo dorado en salsa cremosa con tomates secos y espinacas

Sopa polaca de acedera con crema agria y huevos duros

Muslos de pato tiernos sobre lentejas du Puy estofadas

Pato a la plancha con salsa de cerezas y bourbon

Sopa cremosa de patata con beicon, cheddar y cebolletas

