Pan de Elote (pastel mexicano de maíz)
Pastel mexicano de elote hecho con maíz dulce
Selecciones destacadas en Huevo
Brioche Perdue (tostadas francesas con crème fraîche y sirope de arce)
Tostadas francesas de brioche remojado en crema con crème fraîche y sirope de arce
Gevulde Koek (galleta holandesa rellena de almendra)
Galletas holandesas mantecosas con relleno grueso de pasta de almendra
Kroketten (croquetas holandesas de ragú de ternera)
Croquetas holandesas de ragú de ternera con rebozado crujiente de pan rallado
Milanesa Napolitana (escalope de ternera argentino con jamón y mozzarella)
Escalope de ternera crujiente con jamón y mozzarella fundida
Kartoffelknödel (albóndigas alemanas de patata)
Albóndigas alemanas de patata cocidas a fuego lento hasta quedar tiernas
Todas las recetas en Huevo
Tarta de puerros y Gruyère
Tarta de masa quebrada con puerros ablandados, gruyère y una crema salada
Croque Madame (sándwich tostado de jamón y gruyère con bechamel y huevo frito)
Sándwich tostado de jamón y gruyère al horno con bechamel, con huevo frito
Tarta de queso New York con base de galletas Digestive
Tarta de queso New York horneada y cremosa con relleno de queso crema y base Digestive
Pasta alla Zozzona Bianca (pasta con guanciale y salchicha)
Pasta al estilo romano con guanciale, salchicha, huevo y Pecorino, con pimienta negra
Pastel de macarrones caribeño
Pastel de macarrones caribeño horneado con cheddar, mostaza y huevos hasta quedar firme
Bastilla marroquí de marisco (pastel de pasta filo con calamar, gambas y pescado)
Bastilla marroquí de marisco horneada en capas crujientes de filo con azafrán, ajo, hierbas y huevo
Humita (pudín de maíz dulce al horno con queso)
Pudín de maíz dulce al horno, enriquecido con leche y mantequilla, terminado con queso fresco
Khao Moo Daeng (arroz tailandés con cerdo rojo)
Arroz jazmín tailandés con cerdo rojo, salsa agridulce, pepino y huevo pasado por agua
Pad Krapow (salteado tailandés de cerdo con albahaca y huevo frito)
Pad krapow de cerdo picado con ajo, chile, albahaca tailandesa, arroz y huevo frito
Chiles Rellenos de Queso (chiles poblanos rellenos de queso)
Poblanos fritos y dorados rellenos de queso Oaxaca, servidos con una salsa de tomate sencilla
Rabanadas (torrijas portuguesas de Navidad)
Pan frito remojado en leche acabado con azúcar y canela y un toque de ralladura de limón
Cappone Ripieno (capón relleno de cerdo y parmesano)
Capón asado relleno de carne picada de cerdo y parmesano, cocinado con jugos de vino blanco
