Poke bowl de tofu con sweet chilli
Poke bowl de tofu sweet chilli con arroz sushi y edamame.
Selecciones destacadas en Lima
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (tacos de setas y piña)
Tacos veganos de setas con piña, cebolla, cilantro y lima
Neua Pad Nam Man Hoi (ternera en salsa de ostras)
Salteado tailandés de ternera con salsa de ostras y soja clara
Arroz y frijoles brasileños
Arroz con frijoles negros cremosos, lima y cilantro
Curry rojo tailandés (gaeng phet)
Curry rojo tailandés de cerdo con leche de coco y albahaca
Khao Pad (arroz frito tailandés con huevo)
Arroz frito tailandés con huevo, ajo y lima
Todas las recetas en Lima
Bol de salmón al estilo latino con quinoa y alubias negras
Salmón asado con quinoa, alubias negras, maíz dulce y aliño de lima y ajo
Bol latino de garbanzos
Un bol de quinoa fresco cubierto con garbanzos especiados, aguacate, tomates cherry y aliño de lima
Bol latino de verduras asadas
Verduras asadas con comino y pimentón servidas sobre arroz con cilantro y lima con alubias negras y aguacate
Brochetas de pollo cítricas con naranja, lima y comino
Jugosas brochetas de muslo de pollo marinadas en naranja, lima, ajo y comino, y luego asadas
Tamales (paquetes de masa de maíz con cerdo y salsa roja de chile)
Tamales envueltos en hojas de maíz y rellenos de cerdo deshebrado y salsa roja de chile
Hotpot vietnamita de marisco con citronela y lima
Hotpot vietnamita de marisco con gambas, calamar y pescado blanco en caldo de citronela
Bol de salteado tailandés de jengibre y ajo
Pollo salteado de inspiración tailandesa con jengibre, ajo, brócoli y pimiento rojo sobre arroz jazmín
Pollo con hierba limón al horno en bandeja y arroz jazmín
Muslos de pollo marinados asados con pimiento rojo y judías verdes, con arroz jazmín
Tom Yum Goong (sopa tailandesa de gambas picante y ácida)
Sopa de gambas Tom Yum Goong con galanga, hojas de lima kaffir, setas y cilantro
Salmón a la soja y jengibre al horno con brócoli tenderstem
Salmón y brócoli tenderstem asados en bandeja con glaseado de soja, jengibre y ajo
Carne en su Jugo (estofado de ternera de Jalisco con beicon y caldo de tomatillo)
Ternera dorada y beicon cocidos a fuego lento en caldo de tomatillo con frijoles pintos
Tortitas de Papa (tortitas de patata en salsa de tomate y guajillo)
Tortitas de patata doradas cocidas a fuego lento en salsa suave de tomate y chile guajillo
