Bánh Xèo (tortitas crujientes vietnamitas de harina de arroz)
Tortitas vietnamitas crujientes de harina de arroz con cerdo y gambas
Convertir medidas de Salsa de pescado
Convierte Salsa de pescado entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Salsa de pescado
Đậu Hũ Sốt Cà (tofu en salsa de tomate)
Tofu cocido a fuego lento en salsa ligera de tomate con ajo
Ensalada vietnamita de mango verde con cacahuetes
Ensalada de mango verde con hierbas, chile y cacahuetes
Giò Lụa (salchicha vietnamita de cerdo al vapor en hojas de plátano)
Salchicha vietnamita de cerdo al vapor envuelta en hojas de plátano
Curry rojo tailandés (gaeng phet)
Curry rojo tailandés de cerdo con leche de coco y albahaca
Pad Thai
Fideos de arroz tailandeses salteados con tamarindo, huevo y cacahuetes
Todas las recetas en Salsa de pescado
Gà Kho Gừng (pollo braseado con jengibre)
Muslos de pollo vietnamitas cocidos a fuego lento con jengibre, ajo y chalotas hasta quedar brillantes y tiernos
Bánh Giò (empanadillas vietnamitas en pirámide con cerdo y setas oreja de Judas)
Empanadillas vietnamitas en pirámide al vapor con envoltura blanda de arroz y relleno sabroso de cerdo
Súp Măng Cua (sopa de cangrejo y espárragos)
Sopa vietnamita de cangrejo y espárragos en caldo de pollo con delicados hilos de huevo
Pad Prik King (salteado tailandés de cerdo y judías verdes con curry seco)
Pad prik king con cerdo y judías verdes, terminado con salsa de pescado y azúcar de palma
Curry verde tailandés con pollo y berenjena
Curry verde cocido a fuego lento con pollo y berenjena, terminado con albahaca tailandesa
Thịt Kho Trứng (panceta de cerdo y huevos caramelizados)
Panceta de cerdo y huevos vietnamitas braseados en caramelo de salsa de pescado con ajo y chalotas
Phở Gà (sopa vietnamita de fideos con pollo)
Caldo claro de pollo con fideos de arroz, pollo desmenuzado, hierbas y lima
Sopa tailandesa de coco y lima con gambas y setas
Sopa aromática de coco y lima con gambas, setas y citronela
Banh Cuon (rollitos de arroz al vapor con cerdo y setas)
Finos rollitos de arroz al vapor con cerdo picado, setas, hierbas y nuoc cham
Phở Bò (sopa vietnamita de fideos con ternera)
Caldo claro vietnamita de ternera con fideos de arroz, ternera en láminas, hierbas y lima
Bol de arroz con pollo y albahaca tailandesa (estilo Pad Krapow Gai)
Pollo picado salteado con chile y albahaca tailandesa, sobre arroz jazmín
Pad Krapow Moo (salteado tailandés de cerdo con albahaca)
Pad krapow moo de cerdo picado con ajo, chiles y albahaca tailandesa
