Thaimaalainen mango-kanasalaatti
Thaimaalainen kanasalaatti mangolla, kurkulla ja maapähkinöillä
Parhaat valinnat: Kurkku
Kongguksu (kylmät soijamaitonuudelit)
Kylmät nuudelit kermaisessa soijamaitolientä kurkun kanssa
Possusouvlaki-kulho yrttiriisillä
Possusouvlaki yrttiriisin päällä kreikkalaisen jogurtin ja salaatin kanssa
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl sushiriisillä, avokadolla ja edamamella.
Oi Muchim (korealainen tulinen kurkkusalaatti)
Tulinen kurkkusalaatti gochugarulla, etikalla ja seesamiöljyllä
Gochujang-lasitteinen lohi
Uunilohi gochujang-soija-seesami-valkosipulilasitteella
Kaikki reseptit: Kurkku
Minttu-jogurttisalaattikulho
Jäähdytetty kurkku-minttujogurttisalaatti, päällä paahdettuja juustokuminansiemeniä
Kreikkalainen kanakulho sitruunalla
Riisikulho sitruunakanalla, silputulla salaatilla ja tzatziki-tyylisellä jogurttikastikkeella
Ranskalainen vihreä linssisalaattikulho ja pehmeäksi keitetyt munat
Ranskalaistyyliset linssit rucolan, kurkun, tomaattien ja sinappivinegretin kanssa
Saksalainen perunakulho sinappikastikkeella, kurkulla ja suolakurkulla
Varhaisperunat sinappikastikkeella, kurkulla, punasipulilla, tillillä ja suolakurkulla, viimeistelty etikalla
Khao Moo Daeng (thaimaalainen punainen possuriisi)
Thaimaalaista jasmiiniriisiä punaisella possulla, makeansuolaisella kastikkeella, kurkulla ja pehmeäksi keitetyllä munalla
Poke Bowl salaatilla
Lohipoke roomansalaatin päällä, mukana kurkkua, avokadoa ja seesamia.
Ananas-chili poke bowl
Sushiriisi-poke bowl marinoidulla tonnikalalla, ananaksella ja punaisella chilillä.
Lohi sweet chili poke bowl
Sushiriisiä, jonka päällä lohta, avokadoa ja makea chili-soijakastike.
Tabbouleh grillatulla halloumilla
Bulgurtabbouleh persiljalla ja mintulla, päällä grillattua halloumia ja sitruunaa
Chicken tikka -salaattikulho
Chicken tikka salaatin, kurkun ja tomaatin päällä korianteri-jogurttikastikkeella
Vesikrassi- ja savustettu taimen -salaatti
Kevyt vesikrassi-salaatti savustetulla taimenella, kurkulla ja sitruunakastikkeella
Harissa-kikhernekulho kuskusilla ja tahinikastikkeella
Kuskuskulho harissalla paahdetuilla kikherneillä, salaattivihanneksilla ja sitruuna-tahinikastikkeella
