Carne Guisada Española (espanjalainen naudanlihapata)
Espanjalainen naudanlihapata punaviinillä, paprikoilla ja paprikajauheella
Parhaat valinnat: Laakerinlehti
Arroz de Marisco (portugalilainen mereneläväriisi)
Portugalilainen mereneläväriisi katkaravuilla, simpukoilla, kalmarilla ja tomaatilla
Hidaskeittimen naudanpaisti juureksilla
Naudan patapaisti hitaassa keittimessä juureksilla ja kastikkeella
Baccalà Mantecato (venetsialainen vatkattu suolaturskalevite)
Venetsialainen vatkattu suolaturskalevite valkosipulilla ja sitruunalla
Pasta alla Genovese (sipulissa haudutettu naudanlihapasta)
Spagettia sipulihaudutetulla naudanlihakastikkeella ja parmesaanilla
Arroz de Tamboril (portugalilainen merikrotti-riisi)
Portugalilainen merikrotti-riisi tomaatti-valkoviiniliemessä
Kaikki reseptit: Laakerinlehti
Lampaan barbacoa-tacot consommén kanssa
Hitaasti kypsennetyt lammas-tacot täyteläisen dipattavan consommén kanssa
Pato con Peras al Vino Tinto (ankkaa haudutettuna päärynöiden ja punaviinin kanssa)
Päärynöiden, punaviinin ja salottisipulien kanssa haudutetut ankan koivet
Ranskalainen sipulikeitto Gruyère-paahtoleivillä
Ranskalainen sipulikeitto patongilla ja sulatetulla Gruyèrella
Westfälischer Pfefferpotthast (westfalenilainen naudanliha-pippuripata)
Westfalenilainen naudanlihapata sipulilla ja runsaalla mustapippurilla
Ternera a la Sevillana (vasikkapata oliiveilla ja sherryllä)
Espanjalaistyylinen vasikkapata oliiveilla, sherryllä ja makealla paprikalla
Hirvipata punaviinillä ja katajanmarjoilla
Hirvipata punaviinillä, katajanmarjoilla, porkkanoilla ja sienillä
Kana ja dumplingit (klassinen eteläinen)
Kanapata, jonka päällä kuohkeat kirnupiimädumplingit
Purjo-perunakeitto Stilton-leivän kanssa
Sileä purjo-perunakeitto Stilton-leivän kanssa
New Orleansin punapavut ja riisi makkaralla
Punapapuja andouillen kanssa, tarjoillaan pitkäjyväisen riisin päällä
Uudenvuoden mustasilmäpavut (savupossu-tomaattipata)
Mustasilmäpapupata savupotkalla ja tomaateilla
Fiesta Barbacoa -vati (pitkään haudutettua lammasta tortillojen ja salsan kanssa)
Pitkään haudutettu revitty lammas tortillojen, limen ja salsa rojan kanssa
Kevyt bigos-kulho (moderni metsästäjän pata)
Kevyt bigos-tyylinen pata porsaanlihalla, hapankaalilla ja luumuilla
