Neua Pad Nam Man Hoi (naudanlihaa osterikastikkeessa)
Thaimaalainen naudanlihawokki osterikastikkeessa ja vaaleassa soijassa
Parhaat valinnat: Lime
Mousse de Maracujá (brasilialainen passionhedelmävaahto)
Jäähdytetty passionhedelmävaahto kondensoidulla maidolla ja kermalla
Thaimaalainen mango-kanasalaatti
Thaimaalainen kanasalaatti mangolla, kurkulla ja maapähkinöillä
Tofu sweet chilli poke bowl
Sweet chilli -tofu poke bowl sushiriisillä ja edamamella.
Vietnamilainen tofu-vermicellikulho tuoreilla yrteillä
Rapea tofu-vermicellikulho yrteillä, maapähkinöillä ja limekastikkeella
Mango-chilisalaatti
Mangosalaatti kurkulla, korianterilla ja limettikastikkeella
Kaikki reseptit: Lime
Sorrel-juoma (karibialainen hibiskusjuoma)
Kylmä hibiskusjuoma inkiväärillä, neilikalla ja kanelilla haudutettuna
Cháo Gà (vietnamilainen kana-riisipuuro)
Silkkinen vietnamilainen kana-riisipuuro inkiväärillä ja yrteillä
Mango-chilisalaatti
Mangosalaatti kurkulla, korianterilla ja limettikastikkeella
Klassinen gin tonic limellä
Gin tonic limellä jäiden päälle tarjoiltuna
Soto Ayam (indonesialainen kana-kurkumakeitto)
Kana-kurkumakeitto riisivermikellillä ja pavunituilla
Meksikolainen kana-fajita-kulho
Maustettu kana-fajita-kulho paprikoilla, riisillä ja avokadolla.
Paloma (greippitequilacocktail)
Tequila-greippicocktail, joka viimeistellään soodavedellä
Meksikolainen linssikulho riisillä, salsalla ja avokadolla
Linssi-riisikulho salsalla, avokadolla ja limekastikkeella
Tostadas de Ceviche de Atún (tonnikalaceviche-tostadat)
Rapeat tostadas-kuoret tonnikalacevichellä ja avokadolla
Tilapia en Salsa Verde (tilapia tomatillo-vihreässä kastikkeessa)
Tilapiaa tomatillo salsa verdessä korianterilla ja limellä
Kana-tortillakeitto
Kana-tortillakeitto mustapavuilla, maissilla ja tortillasuikaleilla
Brazilian Limeade (kermainen limettijuoma)
Kermainen limettijuoma, joka sekoitetaan kondensoidun maidon kanssa ja tarjoillaan jään päällä
