Tostadas de Tinga con Crema (kanatinga-tostadat)
Rapeat tostadat kanatingalla, cremalla ja salaatilla
Parhaat valinnat: Tomaatti
Arroz de Marisco (portugalilainen mereneläväriisi)
Portugalilainen mereneläväriisi katkaravuilla, simpukoilla, kalmarilla ja tomaatilla
Salade Niçoise Végétarienne (kasvis Niçoise-tyylinen salaatti)
Niçoise-tyylinen salaatti perunoilla, munilla, tomaateilla ja oliiveilla
Arroz de Tomate (portugalilainen tomaattiriisi)
Kermainen portugalilainen tomaattiriisi sipulilla, valkosipulilla ja persiljalla
Carne Estufada à Portuguesa (portugalilainen haudutettu naudanliha)
Portugalilainen haudutettu naudanlihapata punaviinillä, porkkanalla ja perunalla
Arroz de Tamboril (portugalilainen merikrotti-riisi)
Portugalilainen merikrotti-riisi tomaatti-valkoviiniliemessä
Kaikki reseptit: Tomaatti
Vegaaniset jackfruit-mole-tacot
Jakkihedelmätacot anchochili-mole-tyylisessä kastikkeessa
Goalainen kalacurry (Xitti Kodi)
Goalainen kookoskalacurry tamarindilla ja currylehdillä
Sopa Azteca (tortillakeitto chipotlella ja avokadolla)
Tomaatti-chipotle-tortillakeitto avokadolla ja limellä
Fideuà de Mariscos (merenelävä-nuudelipaella)
Äyriäisfideuà paahdetuilla nuudeleilla ja sahramiliemellä
Kana-tinga-tostadat
Rapeat tostadat savuisella chicken tingalla ja sipulilla
Menestra de Verduras (espanjalainen kevätvihannespata)
Espanjalainen vihannespata artisokalla, parsalla ja herneillä
Lampaan kofta -vati tahini-sitruunakastikkeella ja salaatilla
Lampaan kofta -vati tahini-sitruunakastikkeella ja salaatilla
Turkilaistyylinen maustettu lammaspyörykkäpellillinen paprikoilla ja tomaateilla
Lammaspyörykkäpellillinen paprikoilla, tomaateilla, juustokuminalla ja paprikalla
Marokkolainen shakshuka harissalla (moderni)
Uppomunat mausteisessa tomaatti- ja paprikakastikkeessa
Juhlava latinalaisamerikkalainen pöytä (juhla-ateriakattaus)
Paahdettua kanaa riisin, papujen, jauhobanaanin ja salsan kanssa.
Ropa Vieja (revitty naudanrinta tomaatti-paprikakastikkeessa)
Revitty naudanrinta haudutettuna tomaatti-, paprika- ja juustokuminakastikkeessa
Pavo en Mole para Celebraciones (kalkkuna perinteisellä mole-kastikkeella)
Paahdettu kalkkuna perinteisellä mole-kastikkeella ja tummalla suklaalla
