Valkosipuli

Arrosto di Vitello (italialainen vasikanpaisti rosmariinilla ja valkoviinillä)

Italialainen vasikanpaisti rosmariinilla, valkosipulilla ja valkoviinillä

Päivällinen

Sisältää:

Cacciucco Livornese (Livornon tyylinen kala- ja äyriäispata)

Toscanalainen kala- ja äyriäispata paahdetun leivän päällä

Päivällinen

Sisältää:

+2

Arrosto di Vitello al Forno (uunissa paahdettu vasikanpaisti)

Vasikanpaisti valkosipulilla, rosmariinilla ja kasaan keitetyllä paistoliemellä

Päivällinen

Sisältää:

Cacciatore di Pollo (metsästäjän tapaan tehty kanapata)

Kanapata tomaateilla, punaviinillä, sienillä ja oliiveilla

Päivällinen

Paahdettu provencelainen kasviskulho kvinoalla ja oliiveilla

Kvinoakulho paahdetuilla kasviksilla, oliiveilla ja sitruunalla

Lounas

Ranskalainen vihreä linssikulho ja paahdetut kasvikset Dijon-kastikkeella

Vihreät linssit paahdetuilla porkkanoilla ja kesäkurpitsalla Dijon-kastikkeessa

Lounas

Sisältää:

Provencelainen kanakulho kesäkurpitsalla ja oliiveilla

Yrttikanakulho kesäkurpitsalla, tomaateilla ja mustilla oliiveilla

Lounas

Yrteillä kuullotetut simpukat

Simpukat valkosipulilla, salottisipulilla, valkoviinillä ja yrteillä

Alkupala

Sisältää:

Brandade de Morue (suolatun turskan ja perunapyreen valkosipulilla)

Suolatun turskan ja perunapyree valkosipulilla, oliiviöljyllä ja kermalla

Alkupala

Sisältää:

Soupe au Pistou (kasviskeitto basilika-kastikkeella)

Kasvis- ja papukeitto basilika-pistoulla viimeisteltynä

Päivällinen

Sisältää:

Boeuf Bourguignon Traditionnel (burgundilainen naudanlihapata)

Punaviininen naudanlihapata pekonilla, sienillä ja pikkusipuleilla

Päivällinen

Sisältää:

Pisto paistetulla kananmunalla (espanjalainen tomaatti-kesäkurpitsapata)

Espanjalainen pisto-pata paistetulla kananmunalla

Päivällinen

Sisältää: