Tigania (sitruuna-sinappinen pannupaistettu porsas)
Pannupaistettua porsasta sitruuna-sinappikastikkeella
Parhaat valinnat: Valkosipuli
Carne con Tomate Andaluza (andalusialainen porsas tomaattikastikkeessa)
Porsasta paksussa tomaatti-paprikakastikkeessa
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée tummalla roux’lla, tarjottuna riisin päällä
Grilled cheese -leipä tomaattikeiton kanssa
Cheddar-grilled cheese tarjoiltuna sileän tomaattikeiton kanssa
Rice and Peas (jamaikalainen kookosriisi kidneypavuilla)
Kookosriisi kidneypavuilla, timjamilla ja maustepippurilla
Sichuanilainen munakoiso valkosipulikastikkeessa
Sichuanilainen munakoiso valkosipulikastikkeessa
Kaikki reseptit: Valkosipuli
Pesto alla Genovese (basilikapestopasta)
Spagettia tuoreella basilikapestolla, pinjansiemenillä ja parmesaanilla
Ossobuco (haudutetut vasikan potkat)
Vasikan potkat haudutettuna tomaateissa, valkoviinissä ja gremolatalla
Valkosipuli-yrttikana uunissa
Uunikanankoivet valkosipulilla, yrteillä ja valkoviinillä
Kana Provençal (tomaatti-, oliivi- ja valkoviinipata)
Kanapata tomaateilla, oliiveilla, paprikalla ja kesäkurpitsalla
Coq au Vin Blanc (kana haudutettuna valkoviinissä)
Valkoviinissä haudutettua kanaa sienten ja yrttien kanssa
Pissaladière Niçoise (sipuli-sardellitorttu)
Sipulitorttu sardelleilla ja mustilla oliiveilla
Potée Auvergnate (ranskalainen kaali- ja porsaspata)
Ranskalainen kaali-porsaspata perunoilla ja savumakkaralla
Cassoulet de Castelnaudary (klassinen papu-lihapata)
Pitkään haudutettu papupata ankankonfitilla, possulla ja makkaroilla
Poule au Pot (haudutettu kana kasviksilla ja liemellä)
Haudutettu kana porkkanalla, purjolla, sellerillä ja kirkkaalla liemellä
Navarin d’Agneau (keväinen lammaspata)
Keväinen lammaspata porkkanoilla, varhaisperunoilla ja herneillä
Coq au Vin Rouge (punaviinissä haudutettu kana)
Punaviinissä haudutettua kanaa pekonin, sienten ja salottisipulien kanssa
Navarin d’Agneau (ranskalainen keväinen lammaspata)
Keväinen lammaspata varhaisperunoilla, porkkanoilla ja herneillä
