Tonnikala-avokado-kurkku poke bowl
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Huuhtele sushiriisi kylmällä vedellä, kunnes vesi on lähes kirkasta. Kaada kattilaan 225 ml vettä, kiehauta, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Nosta pois liedeltä ja anna vetäytyä kannen alla 10 minuuttia.
- Lusikoi riisiviinietikka lämpimän riisin päälle ja kääntele varovasti, jotta riisi peittyy ilman että jyvät murskaantuvat. Anna riisin jäähtyä juuri ja juuri lämpimäksi sillä aikaa, kun valmistelet täytteet. Sen pitäisi näyttää kiiltävältä ja maistua kevyesti maustetulta.
- Kuutioi tonnikala suupaloiksi ja laita sekoituskulhoon. Lisää soijakastike, paahdettu seesamiöljy ja suurin osa kevätsipulista (säästä vähän viimeistelyyn) ja sekoita varovasti. Anna sen seistä sillä aikaa, kun valmistelet kasvikset.
- Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi ja viipaloi avokado. Leikkaa norilevyt ohuiksi suikaleiksi veitsellä tai puhtailla keittiösaksilla. Pidä kaikki erillään, jotta voit koota siistit kulhot.
- Jaa riisi kahteen kulhoon ja lisää päälle maustettu tonnikala, kurkku ja avokado. Ripottele päälle norisuikaleet, paahdetut seesaminsiemenet ja säästetty kevätsipuli. Tarjoa heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Parhaan rakenteen saat, kun annat riisin jäähtyä juuri ja juuri lämpimäksi ennen kokoamista, jotta tonnikala pysyy tuoreena eikä avokado pehmene.
- Jos tarjoat raakaa tonnikalaa, valitse sashimi-laatuinen kala ja pidä se kylmänä siihen asti, kun kuutioit ja maustat sen.
Korvaukset
- Korvaa riisiviinietikka valkoviinietikalla, jos haluat hieman terävämmän lopputuloksen.
- Korvaa paahdetut seesaminsiemenet valkoisilla seesaminsiemenillä, jotka paahdat nopeasti kuivalla pannulla tuoksuviksi.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Parhaimmillaan koottuna ja syötynä heti. Tarvittaessa siirrä tähteet nopeasti jääkaappiin suljettuun astiaan ja syö 24 tunnin kuluessa; riisi jämäköityy ja avokado tummuu.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 kulhot
- Kokonaisaika: 25min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Fuusio
-
Allergeenit:
Kala Seesami Soija
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Valkosipulikatkarapu poke bowl
Valkosipulikatkarapu poke bowl sushiriisillä, avokadolla ja edamamella.
Rapupoke bowl
Rapupoke bowl sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Tofu sweet chilli poke bowl
Sweet chilli -tofu poke bowl sushiriisillä ja edamamella.
Poke bowl jasmiiniriisillä
Jasmiiniriisi-poke bowl paistetulla tonnikalalla ja avokadolla.
Avokado-sriracha poke bowl
Sushiriisi-poke bowl lohella, avokadolla ja srirachalla.
Havaijilaistyylinen lohi poke bowl
Havaijilaistyylinen lohi poke bowl sushiriisillä ja merilevällä.
Mangosalaatti mustapavuilla, maissilla ja limetillä
Mangosalaatti mustapavuilla, maissilla ja limetillä
Lihapullokulho maustetulla tomaattikastikkeella ja riisillä
Naudan lihapullat maustetussa tomaattikastikkeessa riisin kanssa
Sloppy Joe (jauhelihaa kirpeässä tomaattikastikkeessa)
Sloppy Joe -sämpylät kirpeällä jauhelihatäytteellä
Roast beef- ja piparjuurikääre
Roast beef -kääre piparjuurijogurtilla, rucolalla ja kurkulla
Buddha Bowl (paahdetut kasvikset ja viljat)
Kvinoakulho paahdetulla bataatilla, parsakaalilla ja tahinikastikkeella
Focaccia Barese oliiveilla ja kirsikkatomaateilla
Oliiviöljyfocaccia kirsikkatomaateilla ja oliiveilla
Tonnikala-seesami poke bowl
Tonnikala-seesami poke bowl sushiriisillä ja soijakastikkeella.
Poke bowl sushiriisillä
Sushiriisi poke bowl lohella, avokadolla ja kurkulla.
Tonnikala sweet chili poke bowl
Tonnikala poke bowl sushiriisillä ja sweet chili -kastikkeella.
Rapupoke bowl
Rapupoke bowl sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Poke bowl paahdetulla seesamilla
Lohipoke bowl sushiriisillä ja paahdetulla seesamilla.
Poke bowl edamamella
Lohipoke bowl sushiriisillä, edamamella ja soijalla.
Saatat pitää myös näistä
Nikujaga (naudanliha-perunapata)
Naudanlihaa ja perunoita haudutettuna dashissa soijan ja mirinin kanssa
Amerikkalaistyylinen naudan stroganoff (kermainen sienikastike)
Naudanlihaa ja sieniä kermaisessa smetanakastikkeessa nuudelien päällä
Birria (meksikolainen naudanlihapata kuivatuilla chileillä ja tomaatilla)
Pitkään haudutettu birria-naudanlihapata kuivatuilla chileillä, tomaatilla ja mausteilla
Frittata di Patate (peruna-, sipuli- ja parmesaanifrittata)
Perunafrittata sipulilla ja parmesaanilla
Caffè Shakerato (jääespresso, ravistettu)
Vaahtoisa jääespresso ravistettuna sokerin kanssa ja siivilöitynä
Aligot (venyvä juustoperunamuusi)
Venyvä juustoperunamuusi perunasta, Tommesta ja valkosipulista
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
WMF Mini -kasari 16 cm kannella
- Laadukas ruostumaton teräs
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Korkeampi hintataso
Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa
- Erinomainen vastine rahalle
- Taottu saksalainen teräs
- Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta
- Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
- FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
- Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa
- AUS-10-teräs
- Hyvin tasapainotettu rakenne
- Tuntuma on vähemmän perinteinen
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
