Uova in Purgatorio (munat tomaattikastikkeessa)
Munat haudutettuna valkosipulitomaattikastikkeessa chilin ja basilikan kanssa
Parhaat valinnat: Italialainen illallinen
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (kana prosciuttoon ja salviaan käärittynä)
Prosciuttoon ja salviaan käärityt kana-involtinit pannukastikkeella
Linguine allo Scoglio (italialainen mereneläväpasta)
Merenelävälinguine simpukoilla, sydänsimpukoilla ja katkaravuilla
Pasta al Pomodoro Fresco (spagetti tuoreella tomaatilla ja basilikalla)
Spagetti tuoreilla tomaateilla, valkosipulilla, basilikalla ja parmesaanilla
Cornetto al Burro (italialainen voicroissant)
Italialaiset voicornetit paistetaan kullanruskeiksi ja viimeistellään tomusokerilla
Maiale al Latte (maidossa haudutettu porsas)
Maidossa haudutettua porsasta salvialla, valkosipulilla ja sitruunalla
Kaikki reseptit: Italialainen illallinen
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (lampaanpata oliiveilla ja tomaateilla)
Hitaasti haudutettu lampaanpata tomaateilla, oliiveilla ja rosmariinilla
Branzino al Forno con Patate e Olive (uunissa paahdettu meriahven perunoilla ja oliiveilla)
Paahdettu meriahven perunoilla ja oliiveilla
Acquacotta (toscanalainen kasvis- ja munakeitto)
Toscanalainen kasviskeitto haudutetuilla munilla paahtoleivän päällä
Täytetyt paprikat riisillä ja jauhelihalla (Peperoni Ripieni)
Uunipaprikat jauheliha-, riisi- ja tomaattitäytteellä
Risotto al Limone e Gamberi (sitruuna-katkarapurisotto)
Kermainen sitruunarisotto katkaravuilla ja parmesaanilla
Insalata Caprese con Burrata (tomaatti-burratasalaatti)
Kypsät tomaatit ja burrata basilikalla, oliiviöljyllä ja balsamicolla
Zuppa di Pesce alla Livornese (toscanalainen kalakeitto)
Tomaatti-valkoviinikalakeitto sekamerenelävillä
Sarde a Beccafico (sisilialaistyyliset täytetyt sardiinit)
Uunissa paistetut täytetyt sardiinit korppujauhoilla, pinjansiemenillä ja rusinoilla
Pasta al Forno ricottalla ja makkaralla
Uunissa paistettu rigatoni makkaralla, ricottalla ja mozzarellalla
Crostini con Ricotta e Miele (ricotta- ja hunaja-aamiaiscrustinit)
Paahdettua leipää ricottalla, hunajalla, sitruunankuorella ja saksanpähkinöillä
Crostinit ricottalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Paahdetut crostinit ricottalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Gubana (friulilainen makea kierrepitko pähkinöillä ja rusinoilla)
Friulilainen makea kierrepitko pähkinöillä, rusinoilla ja rommilla
