Meksikolainen illallinen

Tex-Mex-naudanliha-enchiladat punaisella kastikkeella

Maissitortilla-naudanliha-enchiladat paistetaan punaisessa kastikkeessa ja viimeistellään cheddarilla

Päivällinen Amerikkalainen 30–60 min

Sisältää:

Carne Asada hiillostetulla salsa verdellä

Lime- ja valkosipuligrillattu pihvi, tarjolla savuisen hiillostetun salsa verden kanssa

Päivällinen Meksikolainen 15–30 min Gluteeniton

Sopes de Frijoles y Chorizo (masasopesit pavuilla ja chorizolla)

Parilalla kypsennetyt ja kevyesti paistetut sopesit paistetuilla pavuilla, chorizolla, salaatilla ja queso frescolla

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min

Sisältää:

Veracruz-tyylinen mereneläväcazuela (tomaattiliemi oliiveilla ja kapriksilla)

Veracruz-tyylinen mereneläväpata kalalla ja katkaravuilla, tomaatilla, oliiveilla ja kapriksilla

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Rajas con Crema y Elote (poblano-suikaleet kerman ja maissin kanssa)

Paahdetut poblano-suikaleet kuullotetaan sipulin kanssa ja lämmitetään maissin ja creman kanssa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Pato en Pipián Verde (ankkaa vihreässä kurpitsansiemenkastikkeessa)

Ankkaa haudutettuna mureaksi ja tarjottuna sileän vihreän pipián-kastikkeen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Gluteeniton

Albóndigas en Caldillo de Jitomate (lihapullat tomaattiliemessä)

Meksikolaistyyliset naudanliha- ja riisilihapullat kypsennetään miedosti sileässä tomaattiemessä

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min

Gorditas de Frijoles Negros (mustapavuilla täytetyt gorditat)

Kullanruskeat masa-gorditat mustapaputäytteellä, päälle salsa, salaatti ja lime

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Arrachera a la Parrilla (grillattu kuvepaisti limellä ja valkosipulilla)

Nopeasti grillattu kuvepaisti, ohuiksi viipaloituna ja tarjottuna tortillojen, sipulin ja korianterin kanssa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Proteiinipitoinen

Calabacitas con Elote y Crema (kesäkurpitsaa makean maissin ja creman kanssa)

Meksikolaistyyliset kesäkurpitsat kypsennetään maissin kanssa ja viimeistellään cremalla, korianterilla ja limellä

Päivällinen Meksikolainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Albóndigas en Salsa Chipotle (lihapullat chipotlekastikkeessa)

Ruskistetut naudanlihapullat kypsennettyinä mureiksi savuisessa chipotle-tomaattikastikkeessa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min

Sisältää: