Chicken tikka avec chutney vert
Poulet tikka grillé avec chutney coriandre et menthe
Meilleures sélections dans Recettes épicées
Pato en Mole de Ciruela (canard au mole de prune)
Cuisses de canard braisées au mole de pruneaux lisse au sésame
Kerala Beef Fry aux feuilles de curry
Kerala beef fry sec aux feuilles de curry et coco
Ayam Rica-Rica (poulet épicé à la mode de Manado)
Poulet épicé à la mode de Manado mijoté au piment, tomate et citron vert
Poisson-chat noirci cajun avec coleslaw
Poisson-chat cajun blackened avec coleslaw rapide au citron
Chicken Chettinad (curry poivré du sud de l’Inde)
Curry de poulet poivré du sud de l’Inde à la coco
Toutes les recettes dans Recettes épicées
Pato en Mole de Ciruela (canard au mole de prune)
Cuisses de canard braisées au mole de pruneaux lisse au sésame
Jambalaya créole au poulet et à l’andouille
Jambalaya créole au poulet, andouille, tomates et riz
Rawon (soupe noire de bœuf de Java oriental)
Soupe noire de bœuf parfumée au keluak
Prawn Balchão (crevettes épicées de Goa)
Crevettes à la goanaise cuites dans un masala pimenté acidulé
Ayam Rica-Rica (poulet épicé à la mode de Manado)
Poulet épicé à la mode de Manado mijoté au piment, tomate et citron vert
Pâtes aux crevettes arrabbiata masala
Penne aux crevettes, sauce tomate arrabbiata aux épices masala
Pilons de poulet jerk aux cinq-épices
Pilons de poulet jerk rôtis, collants, aux cinq-épices et citron vert
Laal Maas (curry de mouton rouge et très pimenté du Rajasthan)
Curry de mouton rajasthani très épicé aux piments rouges secs et yaourt
Kansas City-Style BBQ Beef Ribs
Travers de bœuf cuits lentement avec un glaçage BBQ sucré-acidulé
Costillas de Cerdo al Horno con Pimentón (travers de porc au four)
Travers à l’espagnole cuits au four jusqu’à tendreté, puis caramélisés et servis avec des quartiers de citron
Sop Buntut (soupe indonésienne à la queue de bœuf)
Soupe de queue de bœuf tendre mijotée avec ail, gingembre, girofle et cannelle, servie avec citron vert
Tempe Orek (tempeh sauté sucré et épicé)
Tempeh frit mélangé avec échalotes, ail, piment, tamarin et glaçage au sucre de palme
