
Spezzatino di Manzo (ragoût de bœuf italien)
Ragoût de bœuf italien mijoté avec tomate, vin rouge et herbes

Convertissez Bouillon de bœuf entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Ragoût de bœuf italien mijoté avec tomate, vin rouge et herbes

Foie saisi et bacon croustillant avec purée et sauce aux oignons

Pilaf turc au riz basmati, agneau et épices chaudes

Ragoût norvégien de bœuf aux pommes de terre, carottes et rutabaga

Sandwich toasté de Porto, viandes, fromage fondu et sauce à la bière

Rôti de bœuf à la mijoteuse avec pommes de terre, carottes et panais
Chilli de bœuf haché mijoté lentement avec haricots rouges, tomates et épices chaleureuses
Ragoût de bœuf braisé lentement servi à la cuillère sur une polenta au beurre et au parmesan
Bœuf et pommes de terre braisés lentement dans une sauce riche aux tomates et paprika fumé
Queue de bœuf fondante braisée avec légumes racines dans un jus réduit et brillant
Ragoût de bœuf belge braisé lentement à la bière brune, servi sur purée
Ragoût de lapin mijoté avec oignons et bière brune, fini aux pruneaux sucrés
Ragoût de gibier néerlandais braisé lentement, sauce au vin rouge, canneberges, genièvre et laurier
Osso buco braisé au vin, bouillon et tomate, garni de gremolata

Poitrine de bœuf braisée avec carottes, pommes de terre et sauce
Pain de viande au bœuf haché, chapelure et œuf, nappé d’une sauce aux oignons
Agnolotti délicats farcis de bœuf braisé et de Parmesan, servis dans un bouillon de bœuf
Nouilles de blé dans un bouillon léger soja-sésame avec bœuf saisi, pak-choï et shiitakés

