Champignonragout (ragoût crémeux néerlandais aux champignons)
Ragoût néerlandais aux champignons lié à la farine, détendu au bouillon, et fini à la crème
Meilleures sélections dans Champignons de Paris
Coq au Vin Blanc (poulet braisé au vin blanc)
Poulet braisé au vin blanc avec champignons et herbes
Wildstoof met Cranberry (ragoût de gibier néerlandais aux canneberges)
Ragoût de gibier néerlandais braisé lentement, sauce au vin rouge, canneberges, genièvre et laurier
Tom Kha Gai (soupe thaïe de poulet au lait de coco)
Soupe thaïe de poulet au lait de coco avec galanga, citronnelle et champignons
Escalope de porc bavaroise, sauce crémeuse aux champignons
Escalope de porc croustillante, sauce crémeuse champignons-moutarde
Coq au vin blanc
Coq au vin blanc avec poireaux, champignons et finition à l’estragon
Toutes les recettes dans Champignons de Paris
Sole à la Bonne Femme (sole aux champignons et vin blanc)
Filets de sole tendres dans une sauce légère au vin blanc, champignons et persil
Blanquette de Veau (ragoût de veau français à la crème)
Ragoût de veau crémeux aux champignons, carottes et sauce veloutée
Coq au vin blanc
Coq au vin blanc avec poireaux, champignons et finition à l’estragon
Tom Yum (soupe thaïe de poulet aigre-piquante)
Soupe thaïe tom yum de poulet parfumée au citron vert, sauce poisson et champignons
Feuilletés végétariens aux oignons caramélisés
Feuilleté croustillant garni de lentilles, champignons et oignon caramélisé
Champignonragout (ragoût crémeux néerlandais aux champignons)
Ragoût néerlandais aux champignons lié à la farine, détendu au bouillon, et fini à la crème
Tourte de gibier
Tourte de gibier classique aux champignons et échalotes sous une pâte brisée dorée
Blanquette de Veau Classique (ragoût de veau crémeux)
Veau tendre dans une sauce lisse à la crème entière et au jaune d’œuf
Chaussons au poulet et aux champignons
Chaussons feuilletés au poulet, champignons et poireau, sauce crème fraîche moutardée
Wildstoof met Cranberry (ragoût de gibier néerlandais aux canneberges)
Ragoût de gibier néerlandais braisé lentement, sauce au vin rouge, canneberges, genièvre et laurier
Coq au vin aux oignons grelots
Coq au vin avec poulet juteux, lardons, champignons et oignons grelots dans une sauce au vin rouge
Tom Yum Goong (soupe thaïe aux crevettes, aigre-piquante)
Soupe de crevettes Tom Yum Goong au galanga, feuilles de combava, champignons et coriandre
