Pad Thai (tofu)
Pad Thai au tofu, œuf, cacahuètes et citron vert
Meilleures sélections dans Citron vert
Curry rouge thaï (Gaeng Phet)
Curry rouge thaï au porc, lait de coco et basilic
Salade de nouilles épicée thaï (moderne)
Salade de nouilles de riz, sauce pimentée au citron vert et cacahuètes
Agua Fresca à l’ananas (boisson fraîche à l’ananas)
Agua fresca à l’ananas, filtrée et servie sur glace
Salade de mangue au piment
Salade de mangue avec concombre, coriandre et sauce au citron vert
Sopa de Maní (soupe bolivienne aux cacahuètes et au bœuf)
Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre
Toutes les recettes dans Citron vert
Smoothie mangue au lait de soja
Mixez mangue, lait de soja, citron vert et miel pour une boisson lisse.
Smoothie bowl matcha, banane et amande
Un smoothie bowl épais à la banane et au matcha, fini avec des amandes croquantes.
Pepes Ikan (poisson cuit à la vapeur en feuille de bananier)
Poisson vapeur en feuilles de bananier avec citronnelle, feuilles de combava, basilic et piments
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (porc mijoté pour tacos)
Carnitas de porc fondantes à l’orange et à l’ail, puis croustillées pour tacos
Tom Yum (soupe thaïe de poulet aigre-piquante)
Soupe thaïe tom yum de poulet parfumée au citron vert, sauce poisson et champignons
Poke bowl vegan à l’avocat et aux edamame
Bol de riz à sushi avec avocat, edamame, concombre, sésame et oignons nouveaux.
Poke bowl aux crevettes et à l’avocat
Riz à sushi façon poke garni de crevettes, avocat, edamame et sauce soja-citron vert.
Poke bowl au thon et à la mangue
Riz à sushi garni de thon, mangue, avocat, concombre et sauce soja.
Kerala Fish Moilee (Curry de poisson au lait de coco)
Fish moilee du Kerala avec poisson blanc poché dans du lait de coco et des feuilles de curry
Curry vert thaï au poulet et à l’aubergine
Curry vert mijoté avec poulet et aubergine, fini au basilic thaï
Llapingachos (Galettes de pommes de terre équatoriennes au fromage, sauce aux cacahuètes)
Galettes de pommes de terre équatoriennes poêlées au cheddar, sauce aux cacahuètes et aji amarillo
Tinga de Cerdo con Chipotle (porc effiloché au chipotle en sauce tomate)
Tinga de porc effiloché tendre enrobée d’une sauce au chipotle, tomate et oignon
